Orzechowe ciasteczka

Ciasteczka to małe pychotki które można przechowywać w szczelnej puszce na wypadek niespodziewanych gości lub po prostu na moment kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Niestety u mnie w domu ta metoda się nigdy nie sprawdza bo zawsze zrobię ich za mało :) Ciasteczka z orzechami i mąką graham wychodzą bardzo kruche choć ja wole ja następnego dnia kiedy nabiorą troszkę wilgoci bo wtedy rozpływają się w ustach.

Orzechowe ciasteczka

20 dag mąki pszennej
10 dag mąki pszennej graham
10 dag cukru
20 dag zmielonych orzechów włoskich 
15 dag margaryny
1 jajko
1 łyżeczka  proszku do pieczenia
dodatkowo:
10 dag czekolady mlecznej
2 łyżki masła
wykonanie:
Obie mąki wymieszać z cukrem, szczypta soli i proszkiem do pieczenia oraz z mielonymi orzechami. Zimną margarynę pokroić w kostkę i dodać suchych składników, wbić jajko i szybko zagnieść ciasto.
Zagniecione ciasto schłodzić około 1 godziny w lodówce, następnie schłodzone ciasto cienko rozwałkować na delikatnie podsypanym mąką blacie i wyciąć kształt ciasteczek.
Papierem do pieczenia wyłożyć blaszki do pieczenia i ułożyć ciasteczka.
Piec w temp.170 st około 10 minut.

Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka i maczać do połowy w niej upieczone i wystudzone ciasteczka, następnie układać je na kratce do zastygnięcia czekolady po wierzchu można posypać mielonymi orzechami tak dla ozdoby, odstawić do zastygnięcia.

Ja połowę ciasteczek zostawiam bez polewy i mam wtedy zwykłe orzechowe herbatniki.

Przepis dodaję do akcji, a szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: http://sklepagnex.pl/