W sosie znalazły się aromatyczne pomidory suszone na słońcu od Dagoma oraz od dzisiaj moje ulubione płatki czerwonej papryki od Skworcu .
Tagiatelle w aromatycznym sosie
1 filet z piersi kurczaka
1/2 słoika suszonych pomidorów
1 łyżka papryki suszonej w płatkach
1 ząbek czosnku
300 ml śmietany 30%
1/2 łyżeczki curry
sól, pieprz
zielona pietruszka
dodatkowo:
400 gram makaronu tagiatelle
wykonanie:
Z pomidorów odlać około 2 łyżki oleju prosto na patelnię i podsmażyć na nim pokrojone w kostkę mięso z kurczaka ( mięso wcześniej posypać solą i pieprzem ). Podsmażone mięso zalać śmietaną, dodać pomidory odsączone z oleju i pokrojone w paseczki oraz płatki papryki, dosypać curry i smażyć chwilkę wszystko do zgęstnienia sosu w trakcie dodać drobno pokrojony czosnek i doprawić do smaku.
Makaron ugotować w sporej ilości osolonej wody, a następnie odcedzić.
Do gotowego sosu dodać na koniec sporą ilość posiekanej zielonej pietruszki oraz odcedzony makaron, wymieszać i podawać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz