Babka budyniem

Cały czas szukam idealnego przepisu  na babkę z budyniem. Szukając  testuję wszystkie jakie wpadną mi w oko, ale tego smaku jaki pamiętam jeszcze nie znalazłam. Przepis na babeczkę znalazłam tutaj , ciasto banalnie proste w wykonaniu  i warte upieczenia choć ja dalej będę szukać tego swojego przepisu.

Babka z budyniem 

2 szklanki mąki tortowej
1 budyń ja miałam malinowy choć był bardzo mało malinowy :)
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka mleka
wykonanie:
Mąkę przesiać do miski wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cukrem w drugim naczyniu wymieszać olej, mleko i jajka, następnie wlać do suchych składników i wymieszać.

Ciasto wystarczy wymieszać łyżką i dopiero dodać proszek budyniowy i ponownie wymieszać.

Formę do babki wysmarować tłuszczem i wysypać np. bułką tartą, następnie napełnić ją ciastem.

Piec w temp. 175 st około 60 minut po upieczeniu i wystudzeniu ostrożnie wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.