Kurczak w sosie musztardowym
1 kurczak
4 łyżki musztardy Kieleckiej ja użyłam rosyjskiej
2 łyżki śmietany 30%
2 łyżki margaryny
2 łyżki masła
przyprawy
wykonanie:
Kurczaka umyć osuszyć i podzielić na mniejsze porcje ja korpus zostawiłam do zupy, a użyłam całą resztą z mięsa. Przygotowane porcje mięsa posypać solą i pieprzem, następnie obsmażyć na margarynie. W 2 szklankach wody wymieszać 4 pełne łyżki musztardy i tym zalać podsmażone mięso, przykryć i dusić do miękkości na koniec dołożyć masło i dolać śmietankę, chwilkę razem pogotować, aż sos troszkę zgęstnieje. Dzięki musztardzie nie ma potrzeby dodatkowego doprawiania, ale jeśli ktoś potrzebuje to sos doprawić do smaku solą i pieprzem.
Fajny, prosty przepis, żeby trochę inaczej podać kurczaka. Z tym nieznudzeniem się to się jednak zgodzić nie mogę, wszystko jest się w stanie znudzić :) i chyba dobrze dla naszego zdrowia, w końcu najlepsza jest różnorodna dieta dostarczająca organizmowi wszystkiego co potrzebuje.
OdpowiedzUsuńZgadzam się to była tylko taka moja myśl, wszak nie jadamy codziennie mięsa nie mówię tylko o drobiu. Kluseczki, pierogi czy zupa też musi mieć swój dzień :) Pozdrawiam :)
Usuń