Bułki z ziarnami

Nie ma lepszej kolacji jak ciepła i mięciutka bułeczka ja bardzo lubię posmarowane tylko samym masłem. Często na kolację  robię bułeczki na ziemniakach które zostały z obiadu, dzięki temu nie mam problemu co zrobić, aby je zużyć i mam pyszną kolację.

Bułki z ziarnami                                                              

1/2 kg gotowanych ziemniaków
60 dag mąki
300 ml ciepłej wody
5 dag drożdży
3 jajka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
5 łyżek stopionego masło
1/2 szklanki otrębów pszennych
1/2 szklanki ziaren sezamu
1/2 szklanki pestek dyni
Wykonanie:
 Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę (ewentualnie mogą być z wcześniejszego obiadu) wymieszać z ziarnami, mąką i otrębami dodać sól, cukier i dwa jajka oraz drożdże rozpuszczone w wodzie, zagnieść ciasto, dodać do niego stopione masło i jeszcze raz zagnieść, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godz. Po tym czasie dłońmi maczanymi w mąkę uformować małe bułki, ułożyć je na blaszce wysmarowanej tłuszczem i każdą po wierzchu posmarować rozmąconym trzecim jajkiem, można dodatkowo posypać sezamem lub dynią. Odstawić bułki jeszcze na kilka minut.
Piekarnik nagrzać do temp.200st i piec w nim bułki około 20 min.
 Po upieczeniu zostawić do przestudzenia.

Ten przepis dodaję do akcji