czwartek, 16 maja 2013

Sernikowy deser

Deser który zastąpi nam lody w upalny dzień bo jest zimny, słodki i mokry :)

Sernikowy deser

25 dag serka homogenizowanego waniliowego
10 dag białej czekolady
150 ml śmietany 30%
1.5 łyżki żelatyny
1/4 szklanki wody
Dodatkowo:
truskawki
dowolna galaretka 
Wykonanie:
Żelatynę rozpuścić i przestudzić.
Ser wymieszać z rozpuszczoną biała czekoladą i żelatyną, śmietankę ubić i delikatnie wymieszać z serem.
Dno i boki małych miseczek wyłożyć plasterkami truskawek 

 i ostrożnie napełnić masą serową tak, aby zostało około 1 cm wolnego miejsca od brzegu miseczki, schłodzić. 
Galaretkę rozpuścić i odstawić do wystudzenia, zimną, ale jeszcze płynną galaretkę delikatnie łyżeczką wlać pomiędzy truskawki. Ser powinien być zastygnięty wtedy galaretka fajnie pod niego wpłynie, wierzch zalać galaretką i odstawić do zastygnięcia. 
Przed podaniem delikatnie deser wyłożyć na talerzyk, ale można jeść prosto z miseczki.



4 komentarze:

  1. Wygląda pysznie. I tak wiosenno-letnio!

    OdpowiedzUsuń
  2. Deserek był bardzo doby po zrobieniu wyszło dla każdego po jednym, ale mojej Hani tak smakował, że w rezultacie zjadła swój, mój i 1/2 tatusia porcji:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody