Sernikowy deser

Deser który zastąpi nam lody w upalny dzień bo jest zimny, słodki i mokry :)

Sernikowy deser

25 dag serka homogenizowanego waniliowego

10 dag białej czekolady

150 ml śmietany 30%

1.5 łyżki żelatyny

1/4 szklanki wody

Dodatkowo:

truskawki

dowolna galaretka 

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić i przestudzić.

Ser wymieszać z rozpuszczoną biała czekoladą i żelatyną, śmietankę ubić i delikatnie wymieszać z serem.

Dno i boki małych miseczek wyłożyć plasterkami truskawek 

 i ostrożnie napełnić masą serową tak, aby zostało około 1 cm wolnego miejsca od brzegu miseczki, schłodzić. 

Galaretkę rozpuścić i odstawić do wystudzenia, zimną, ale jeszcze płynną galaretkę delikatnie łyżeczką wlać pomiędzy truskawki. Ser powinien być zastygnięty wtedy galaretka fajnie pod niego wpłynie, wierzch zalać galaretką i odstawić do zastygnięcia. 

Przed podaniem delikatnie deser wyłożyć na talerzyk, ale można jeść prosto z miseczki.