Babeczki z malinami

Nigdy wcześniej nie robiłam deserów z użyciem majonezu i te maleństwa były pierwszymi słodkościami. Wielkim zaskoczeniem była dla mnie lekkość i puszystość tych babeczek, szczerze mówiąc myślałam, że ten majonez będzie bardziej wyczuwalny, a tutaj tylko słodycz ciasta i owoców:)

Babeczki z malinami

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki majonezu

3/4 szklanki cukru

1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

4 jajka

1 szklanka  owoców

wykonanie:

 Żółtka  jajek utrzeć z cukrem, ucierając dodawać majonez i obie mąki  przesiane i wymieszane z proszkiem do pieczenia, na koniec ciasto delikatnie połączyć z ubitą pianą z białek.

 Ciastem napełnić foremki do babeczek do każdej powkładać owoce i pozwolić aby same się "utopiły".

 Piec w temp180st do 25-30min, po upieczeniu posypać cukrem pudrem.