Domowy chlebek ala pitta

Moje dziewczyny od dawna prosiły o coś takiego i zrobiły mi nawet taką listę ze swoimi zachciankami po zrobieniu  jakiegoś dania zostaje ono skreślone z listy. Lista jest długa i bardzo pracochłonna bo makaronu z serem na niej nie ma :). Po dokładnym jej przestudiowaniu postanowiłam zacząć od chlebków pitta bo tak szczerze to sama nawet miałam na nie ochotę. Chlebki może nie smakują dokładnie jak te które kupujemy w barach, ale są pyszne i pachnące, a co najważniejsze domowe:)

Domowy chlebek ala pitta

3 szklanki mąki pszennej 
2 jajka 
2 łyżki oleju 
3/4 szklanki oleju 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 łyżeczka sody 
1 łyżeczka soli 
Wykonanie:
 Mąkę przesiać i na sucho wymieszać z solą, sodą oraz proszkiem do pieczenia, jajka ubić z mlekiem i olejem, a następnie dodać do suchych składników i zagnieść gładkie ciasto.
 Ciasto po zagnieceniu rozwałkować na 1 cm grubości i przy pomocy małej miseczki wyciąć krążki z ciasta, następnie delikatnie nakłuć je widelcem w kilku miejscach.
 Patelnie z grubym dnem dobrze nagrzać i po zmniejszeniu palnika smażyć nasze chlebki z dwóch stron na złoty kolor ( dobrze jest sprawdzić patyczkiem czy są gotowe, patyczek ma być suchy)
Po przestudzeniu delikatnie naciąć tak, aby powstała nam taka kieszeń i napełnić je dowolnymi składnikami ja lubię z warzywami po wierzchu polanymi majonezem i keczupem.