Sernik waniliowy na zimno z malinami

 Został mi biszkopt, więc na szybko dokupiłam waniliowy serek, maliny i w ten oto sposób powstał szybki serniczek.

Ciasto czekoladowe z masą serową

 Takie pyszne ciacho jedliśmy w tym tygodniu do kawy. Jest bardzo słodkie, więc jeden kawałek w zupełności wystarcza by tę ochotę na cukier zaspokoić. Jeżeli ktoś woli mniej słodkie ciasta, ilość cukru w masie spokojnie można trochę zmniejszyć. Ja dodawałam go stopniowo i na bieżąco próbowałam, czy już jest dobre. Oryginalny przepis znalazłam tutaj. Ale ja wprowadziłam do niego małe zmiany takie jak np. dodanie żelatyny do masy, aby się lepiej trzymała.

Składniki:

Ciasto adwokatowo-makowe

Przepyszne ciasto, idealne nie tylko na święta. Masa budyniowo-adwokatowa idealnie łączy się z makiem i migdałami. Oryginalny przepis pochodzi z tej strony

Słodko-słony torcik

 Masa kajmakowa i czekolada - czyż to nie jest połączenie idealne. W tym cieście wszystko do siebie pasuje i jest przepyszne. Ciasto znalezione tutaj. Składniki podaję na standardową prostokątną blaszkę. Ja jednak zrobiłam je z połowy porcji w formie o średnicy 25 cm i to był błąd bo ciasto było tak pyszne, że bardzo szybko zniknęło z talerza. Kubeczek  ze zdjęcia tradycyjnie do nabycia tutaj 

Słodko-słony torcik

Ciasto z porzeczkową żelką

Ciasto z taką wkładką jest pyszne i orzeźwiające, polecam na upały. Wiem trzeba odpalić piekarnik, ale to tylko 30 minut, a zimne ciasto z lodówki fantastycznie ochłodzi.

Ciasto z porzeczkową żelką

Letni torcik czekoladowo-owocowy

Żeby upiec tort wcale nie potrzeba specjalnej okazji i powodu. Przecież każdy dzień jest dobrą okazją by zjeść coś pysznego.

Torcik czekoladowo-owocowy

Torciki jabłkowe

Sezon na jabłka u mnie trwa i dzisiaj kolejne ciasto z ich udziałem, pyszne torciki z jabłkami i masą straciatella.

Torciki jabłkowe

Ciasto tortowe z kremem czekoladowym

Dzisiaj zaszalałam i niedzielę godnie zaakcentowałam :) na obiad były kluchy parowane z sosem, a do kawki takie ciacho. Pyszny biszkopt, kwaśny dżem i pyszny czekoladowy krem, ciasto na talerzu to taki torcik bez eleganckiej dekoracji.

Ciasto tortowe z kremem czekoladowym 

Ciasto z mleczną pianką i owocami

Prawdę mówiąc nie wiem jak nazwać to ciasto bo pomysł na nie rodził się w głowie w trakcie szykowania składników. Zaczęło się od upieczenia czekoladowego ciasta, następnie w ręce wpadła mi stojąca w lodówce maślanka i przypomniałam sobie o zamrożonych owocach i tak składnik po składniku stworzył bardzo fajne i ładne ciasto.
Kwaśność masy idealnie łączy się z ciastem i słodyczą  polewy śmietankowej.

Ciasto z mleczną pianką i owocami 

Czekoladowo-wiśniowe ciasto

Wiśnie tym razem ze słoika, ale takie prosto z drzewa tez tutaj idealnie pasują. Wszystko razem do siebie pasuje i całość dobrze smakuje, moim zdaniem idealne ciasto do niedzielnej kawy. Jedyne co można w nim zmienić to uprażyć migdały bo ja tego tym razem nie zrobiłam.

Czekoladowo-wiśniowe ciasto

Ciasto agrestowo-porzeczkowe

Ciasto powstało na bazie tego przepisu i choć wyszło całkiem inne było bardzo pyszne.
Nie mogę sobie przypisywać zasług do tego ciasta bo tak naprawdę zrobiła je moja córcia Emilka bez której nie wyobrażam sobie swojej kuchni bo codziennie coś tam miesza dziewczyna w garach :)

Ciasto agrestowo-porzeczkowe 

Truskawkowa pianka

Truskawki już na całego rozgościły się na bazarach i dlatego dzisiaj mam propozycję na pyszny i efektowny deser.

Truskawkowa pianka

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Przepis prosty, ale ciasto z niego wychodzi rewelacyjne w smaku i wyglądzie :)

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe 

Ciasto kawowo-słonecznikowe

Ciasto może wyszło mało fotogenicznie bo w jednym kolorze, ale zapewniam, że było bardzo smaczne :)

Ciasto kawowo-słonecznikowe 

Ciasto z jabłkami i krokantem orzechowym

Ciasto rozpływa się w ustach i nic więcej o nim nie powiem bo trzeba, aby poczuć jak smakuje to trzeba spróbować :)
 

Ciasto z jabłkami krokantem orzechowym

Malinowa chmurka

Na początku roku dostałam od Pani Tereski kalendarz z jej przepisami i co miesiąc coś mnie z niego  kusi, każdego dnia budzę się rano i robiąc w kuchni kawę patrzę na te cuda wiszące na ścianie, patrzę dzień, patrzę dwa dni czy tydzień, aż w końcu robię :)
Przepis na to ciasto oczywiście pochodzi z tego kalendarza i korciło mnie prawie cały sierpień, więc  zrobiłam i dodaję do wydarzenia 

Malinowa chmurka 

Truskawkowa pychotka

Upały dotarły, pogoda zrobiła się wakacyjna, a ja stwierdziłam, że jestem bardzo kapryśna bo jak było zimno narzekałam " ale brzydko" jak teraz jest pięknie to ja " uff co za pogoda" :)
Gorąco czy nie na obiad usmażyłam naleśniki i na kilka minut dogrzałam się piekarnikiem ( to tak na wypadek gdyby się ochłodziło).
Plantatorzy narzekają, że nie mają co zrobić z truskawkami bo mała cena, bo 500 + i nie ma komu zbierać, a u nas cena truskawek skoczyła jak zwariowana, ale jeszcze można kupić i zrobić taki ekspresowy deser, ekspresowy bo posiłkowałam się gotowym kremem, takim z paczki bo go lubię :)

Truskawkowa pychotka

Jabłecznik z prażonymi jabłkami

Ostatnio coś mi było pod górkę z Ciastem na niedzielę ,ale obiecałam dziewczynom poprawę i już dzisiaj razem z nimi zrobiłam jabłecznik.

Jabłecznik z prażonymi jabłkami

Przekładaniec czekoladowy

Moc czekolady i moc kalorii mieści się w tym słodkim wypieku, ciasto proste i bardzo pyszne choć spacer lub rower po zjedzeniu porcji jest jak najbardziej wskazane :)

Przekładaniec czekoladowy

Kalejdoskop

Znacie to ciasto pod taką dziwna nazwą ? jestem pewna, że tak bo kiedyś to było ciasto obowiązkowe na weselach, chrzcinach czy pierwszej komunii w mojej rodzinie było jeszcze znane  pod nazwą " kryształki" Ciasto jest łatwe i bardzo smaczne, a przy tym bardzo ładnie wygląda.

Kalejdoskop