Cukinia nadziewana kaszą, mięsem i warzywami

Obowiązkowa niedzielna pozycja w moim domu to oczywiście rosół, dzisiaj postanowiłam jednak złamać z tradycją i na obiad była cukinia. 30 minut w kuchni, potem całość do piekarnika, a ja przed telewizorek i  zanim piekarnik zakomunikował koniec czasu pracy obiad miałam gotowy.

Cukinia nadziewana kaszą, mięsem i warzywami 

Delikatny krupnik z kasza jaglaną

Ostatnio mam bardzo mało czasu na blogowanie i każdego dnia produkuje sobie zaległości w tej dziedzinie bo w kolejce czeka już kilka przepisów. Postaram się to jakoś uzupełnić, a dzisiaj mam przepis na delikatny i pyszny krupnik z dodatkiem kaszy jaglanej, moja rodzina jest przyzwyczajona do innego, ale ten im też smakował.

Krupnik z kaszą jaglaną

Sałatka z kaszą

Sałatka z kaszą i warzywami jako dodatek do  kurczaka to bardzo smaczny obiad w kilka minut nie licząc czasu studzenia kaszy. Kasza orkiszowa bez gotowania to bardzo sprytna nowość od Cenos , szybka w przygotowaniu bo potrzeba tylko gorącą wodę i miseczkę, a  co najważniejsze smaczna.

Sałatka z kaszą orkiszową

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii brzmi dziwnie przy takim amatorze mięsa, ale muszę się przyznać, że ten śmiało może konkurować nawet z tym świątecznym. Pasztet jest pyszny, pachnie grzybami i ziołami, smakuje idealnie jako dodatek do pieczywa u mnie koniecznie posmarowanego masłem.

Pasztet z cukinii

Gołąbki z kaszą i kurkami

Została z wcześniejszego obiadu kasza i w lodówce leżały kurki na które coś nie miałam pomysłu to pozostało nic innego jak  tylko dokupić kapustę i skręcić kilka gołąbków :)

Gołąbki z kaszą i sosem kurkowym

Roladki schabowe z cukinią

Cukinia i mięso to bardzo dobra para i ja połączyłam je w roladce, po zjedzeniu takiej jednej porcji stwierdzam, że mięso bardziej poprawia mi humor jak czekolada ( wiem brzmi to dziwnie :) )
Jakiś czas temu dostałam kaszę od Cenos Inspiruje i do tej pory nie miałam okazji jej wykorzystać, ale to dobrze bo do moich roladek pasowała idealnie. W opakowaniu były trzy woreczki więc ugotowałam całość i jutro pokombinuję z tym co mi zostało :) Kasza super polecam, nawet moja Hania stwierdziła " dobra ta kasza" , a Hania jest zawsze na bakier z tym co zdrowe, więc to były słowa uznania :) 

Roladki schabowe z cukinią 

Sałatka ryżu i pieczonego kurczaka

Jakiś czas temu dostałam paczkę od Cenos
 Paczka była pełna torebeczek z nasionami strączkowymi, a jak jest fasolka to musi być fasolówka :) gotując fasolę do zupy zostawiłam sobie troszkę i zrobiłam z nią pyszną sałatkę.

Sałatka z ryżu i pieczonego kurczaka 

Pierogi z mięsem i kaszą pęczak

Pierogi to takie danie co lubią wszyscy i to bez znaczenia czym są nadziane, a z farszem można zawsze eksperymentować i za każdym razem podać rodzinie inne pierogi.

Pierogi z mięsem i kaszą pęczak 

Babka cytrynowa z płatkami orkiszowymi

Brzmi może dziwnie babka z płatkami orkiszowymi, ale zapewniam wychodzi bardzo smaczna :)

Babka cytrynowa z płatkami

Chleb razowy z ziarnami

Pieczenie domowego pieczywa wcale nie musi być trudne.





























Chleb razowy z ziarnami

Gulasz z fasolą i warzywami

Gęsta i sycąca potrawa jednogarnkowa z dużą ilością warzyw, mięsa i fasoli, danie idealne kiedy trzeba nakarmić większą ilość głodomorów :)

Gulasz z fasolą i warzywami 

Pierniczki z kremówką

Pierników mam już chyba wystarczającą ilość i miałam więcej nie piec, ale Mikołaj z Cenos obdarował mnie foremkami i stwierdziłam, że takich choinek to ja jeszcze nie robiłam :) Foremki były potrzebny był tylko przepis więc kiedy robiąc zakupy dostałam ulotkę z przepisem z którego nigdy nic nie robiłam to koniecznie musiałam zrobić kolejne pierniczkowanie.

Pierniczki z kremówką 

Bułki z cukinią

Bułki z cukinią 

Jaglane kotleciki z cukinią

Kasza jaglana to nie jest ulubiona kasza moich dzieci, ale w tych kotlecikach bardzo im smakowała co więcej byli zaskoczeni, że była ona wśród składników. Obiad dorzucam do akcji Błyskawiczne piątki bo danie jest błyskawiczne i pyszne.

Jaglane kotleciki z cukinią 

Ogórki z keczupem

Nadrobiłam zaległości i w mojej piwnicy stoi spory zapas ogórkowych przetworów, ogórki z tego przepisu są ulubionymi mojej Hani i z myślą o niej robię je od kilku lat. Na ten rok to już ostatni przepis z ogórkami w roli głównej, ale tak na 100% nie mówię im nie, bo na targu nie są takie drogie jeszcze, a zawsze może wpaść mi coś ciekawego w oko.

Ogórki z keczupem

Sałatka szwedzka

Sałatkę taką bardzo lubię, ale zawsze kupowałam gotowca w sklepie, a  w tym roku  postanowiłam to zmienić i pokopałam za przepisem. Zrobiłam z tego  choć bez marchewki bo po prostu gdzieś ją przeoczyłam przy spisywaniu, a potem zapomniałam, ale bez niej też jest pyszna i z czystym sumieniem ją polecam dalej.

Sałatka szwedzka 

Ogórki z przyprawą gyros

Sezon ogórkowy już zbliża się ku końcowi, a ja dopiero zrobiłam z nimi pierwsze przetwory, wiem jestem troszkę spóźniona, ale szybko to nadrobię. Przepis na ogórki zostawiłam sobie z jednej z gazet z tamtego roku i w tym roku pierwszy raz zrobiłam i nawet mi smakują :)

Ogórki z przyprawą gyros

Kotlety z jajek

Proste szybkie jedzenie przygotowane w ramach akcji Błyskawiczne piątki , ale niestety nie udało mi się wczoraj dodać tego wpisu i dlatego nadrabiam dzisiaj :) Kotlety wychodzą przepyszne.

Kotlety z jajek 

Kotleciki w sosie marchewkowo-paprykowym

Nie wiedziałam co dzisiaj przygotować na obiad i tak na szybko zrobiłam pożytek z mięsa mielonego na które wcześniej też nie miałam pomysłu :) Młoda marchewka ma taką wyjątkową słodycz idealnie pasującą do tego sosu.




























Kotleciki w sosie marchewkowo-paprykowym

Gołąbki z młodej kapusty

 Kiedy tylko na targu pojawiają się główki młodej kapusty to nie mogę przejść obok nich obojętnie i tak katuję rodzinę co drugi dzień kapustą, a to w formie bigosu lub kapusty zasmażanej, a to zupka, surówka lub tak jak dzisiaj gołąbki. Nigdy nie zrozumiem czemu moi bliscy nie podzielają tej miłości do kapusty :)
Mój mąż jeśli chodzi o gołąbki jest tradycjonalistą i najchętniej je takie z ryżu i mięsa z sosem pomidorowym, ale ja i tak od czasu do czasu coś z nimi pokombinuję, a on  musi zjeść to co dostanie na talerzu,  choć wtedy  troszkę pomarudzi :) :)
Dzisiaj gołąbki z ryżu, kaszy pęczak i mięska drobiowego, a do nich sos koperkowy.

Gołąbki z młodej kapusty