Ciasto ucierane z białą czekoladą

Takie jesienne ciasto, ale w końcu ta pora roku zbliża się do nas wielkimi krokami, a ciasto słodkie i pyszne choć śliweczki nadają im nutkę kwaśności.

Ucierane z białą czekoladą i śliwkami

125 g margaryny

175 gram białej czekolady

100 gram cukru

200 gram mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 jajka

 około 10 sztuk dowolnych ciemnych śliwek u mnie renklody
lukier:

1 szklanka cukru pudru
niewielka ilość soku z cytryny
dodatkowo:

Garść posiekanych orzechów włoskich 

Wykonanie:

 Czekoladę z margaryną rozpuścić w misce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą, kiedy uzyskamy gładką masę to zdjąć z garnka i wystudzić.

 Przestudzoną masę czekoladową wymieszać z cukrem i jajkami, następnie połączyć z przesianą mąką połączoną z proszkiem do pieczenia. 

Śliwki oddzielić od pestek i pociąć na ćwiartki.

Prostokątną formę taką jak do keksa około 30 cm długości wysmarować tłuszczem i  wylać do niej całe ciasto na wierzchu poukładać śliwki i pozwolić, aby same się "utopiły". 

Piec w temp. 180st około 40-45 minut do suchego patyczka.

Po wystudzeniu ciasto polać lukrem, posypać orzechami i odstawić do zastygnięcia lukru.
Lukier : cukier puder ucieramy z dodatkiem soku z cytryny do momentu uzyskania gładkiego i płynnego lukru.