piątek, 1 sierpnia 2014

Kurczak z warzywkami

Ostatnio zaniedbałam swoją rodzinkę kulinarnie, ale nie mają mi tego za złe :)  dlatego dzisiaj zrobiłam pysznego kurczaczka jak stwierdziła Hania bardzo aromatycznego.


Kurczak z warzywkami 
1 kurczak
1/2 papryki czerwonej
1/2 cukinii
1 cebula
10 pieczarek
zielona pietruszka
przyprawy
wykonanie:
 Kurczaka pokroić na mniejsze porcje ( korpus odłożyć) i natrzeć 1 łyżeczką soli i pieprzu cytrynowego, odstawić na 2 godzinki po tym czasie podgrzać patelnię z grubym dnem i bez tłuszczu obsmażyć na niej mięso. Paprykę pokroić w paseczki, cukinię w plasterki posypać po podsmażonym mięsie. Cebulę pokroić w piórka i dodać do dania, dołożyć też pieczarki pokrojone w ćwiartki lub połówki ( zależy od wielkości). Na koniec dołożyć 2-3 gałązki pietruszki, kilka ziaren kolorowego pieprzu i posypać po wierzchu łyżeczką jarzynki, przykryć i dusić pod przykryciem do miękkości.

 Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.

3 komentarze:

  1. Wspaniale wygląda, takie kolorowe danie:)
    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  2. Obiad w sam raz na niedzielę :) Lekko, pysznie i sezonowo:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziewczyny :) mięso jest pyszne

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody