Jabłecznik z prażonymi jabłkami
Ciasto:
6 jajek
1 szklanka mąki tortowej
2 budynie waniliowe
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek oleju
masa jabłkowa:
2 galaretki cytrynowe
3 szklanki prażonych jabłek
dodatkowo:
10 dag białej czekolady
2 łyżki mleka
1 łyżka adwokata
wykonanie:
Białka ubić na sztywno z dodatkiem 6 łyżek zimnej wody i szczypty soli w trakcie ubijania dosypywać cukier i ubijać do uzyskania sztywnej i szklistej bezy. Do ubitych białek dodać żółtka i delikatnie połączyć je z pianą, następnie dodać przesianą mąkę wymieszana z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia na koniec do ciasta dodać olej i wymieszać.
Formę ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto, piec w temp. 180st około 25 minut.
Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody i przestudzić, następnie dodać je do jabłek i dokładnie wymieszać.
Ciasto po przestudzeniu przekroić na dwa placki, dolny ponownie ułożyć w formie i wyłożyć na nim całą gęstniejącą masę jabłkową, przykryć drugim plackiem i dobrze docisnąć, aby całość się dobrze połączyła.
Czekoladę połamać do miseczki, dodać mleko i rozpuścić na garnku z gorącą wodą do płynnej czekolady dodać adwokat i po wymieszaniu polać ciasto, dodatkowo można posypać dowolną posypką.
Ciasto odstawić na kilka godzin do zastygnięcia.
Zajrzyjcie też do dziewczyn bo tam też są pyszne ciasta:
Grunt to przepis
Moje małe czarowanie
Kuchenne zapiski Edyty
Sama słodycz i szczypta chili
Różowa kuchnia
Słodkie okruszki
Smakołyki Asi
Kulinarna Maniusia
i Lidia Wesolowska
Cafe Amaretto
Esmeralda ze smakiem
Ewusiowe Smaki
Smakowity jabłecznik :) Dziękuje za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńWspaniały jabłecznik, taki często robiła moja babcia :-) dziękuje za wspólne pieczenie :-)
OdpowiedzUsuńPrawdziwy jabłecznik.pychotka. Dziękuję za wspólne pieczenie
OdpowiedzUsuńJabłecznik idealny. Łatwy do zrobienia, smakowity i pięknie się prezentuje. Dziękuję za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńŚwietny! :)
OdpowiedzUsuńidealne ciasto jak dla mnie :) pysznie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńSzarlotka z ciastem budyniowym - bardzo interesujące połączenie! Zwykle robię w ten sposób babki budyniowe, muszę wypróbować ten patent w szarlotce :) Pięknie wygląda z tę delikatną, kolorową posypką. Dzięki za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za wspólne pieczenie. Jabłecznik wyśmienity
OdpowiedzUsuńzaraz i u mnie będzie jabłecznik, trochę spóźniony ale weekend pracujący.
OdpowiedzUsuńNarobiłas mi ochoty na taki jablecznik Iwonko, jest cudny :-) Dziękuję za wspólne pieczenie :-)
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentuję i na pewno pysznie smakuje. Dzięki za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuńPiękne ciacho Iwonko, i wspaniałe fotki (jak zwykle zresztą). Dziękuję za wspólne wypiekanie :)
OdpowiedzUsuńMniam..pysznie wygląda.zjadłabym kawałek.dzięki za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuń