Pełnoziarniste placuszki

Takie placuszki to banalnie prosta sprawa, przygotowanie ich trwa dosłownie kilka minut i możemy je zrobić na każdy posiłek w ciągu dnia. Moje dziewczyny chore więc siedzą w domu ja przez to mam więcej czasu rano na szaleństwa w kuchni, dzisiaj zrobiłam im takie placuszki. Wymarzone śniadanie w tak ponurym dniu i nawet mi jakoś  tak lepiej zleciał ranek.

Pełnoziarniste placuszki
 
1 szklanka mąki pełnoziarnistej 
1/2 szklanki mąki pszennej 
1 jajko 
3/4 szklanki mleka 
1/2 szklanki wody 
1 łyżka sezamu 
1 szczypta soli 
1 szczypta sody 
1 łyżka cukru 
1 łyżka oleju 
Dodatkowo: 
20 dag serka śmietankowego 
2 łyżki cukru 
1/2 łyżeczki skórki cytrynowej 
ziarna sezamu 
olej do smażenia
Wykonanie:
Obie mąki wymieszać na sucho z cukrem, sezamem oraz solą i sodą. Dolać mleko, wodę, jajko i olej, przy pomocy miksera ubić gładkie i troszkę gęstsze ciasto.
 Na patelni rozgrzać bardzo małą ilość oleju i kłaść łyżką niewielkie placuszki, smażyć na złoty kolor. 
W miseczce wymieszać ser z cukrem i otartą skórką cytrynową.
 Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni. 
Placuszki podawać posmarowane serem i posypane sezamem, doskonale też smakują z dżemem czy nutellą.