Ala bajaderka na waflach

Ponoć dobry zakalec to jest na palec mój zakalec w babce był chyba na dwa lub trzy palce. Babka normalnie wychodzi zawsze pyszne, ale teraz miała pewne przygody i skończyło się tak jak się skończyło. Szkoda mi było wywalić taką babeczkę więc część na ciepło zjadł mąż bo on jest z tych co lubią ciepłe zakalce, a to co zostało wykorzystałam do zrobienia takiego słodkiego deseru troszkę przypominającego bajaderkę i bardzo smacznego.

 Ala bajaderka na waflach

30 dag upieczonego ciasta babkowego lub biszkoptowego

25 dag serka śmietankowego

3 czubate łyżki nutelli

10 dag rodzynek

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

1/2 szklanki gorącej herbaty+kilka kropli aromatu rumowego

2 łyżki rumu

Dodatkowo:

3 suche wafle- andruty

1/2 słoika nutelli

1/2 słoika dżemu z czarnej porzeczki

Wykonanie: 

 Serek śmietankowy utrzeć z 3 łyżkami nutelli dodać do niego rozkruszone ciasto ja wykorzystałam resztki babki, posiekane orzechy, skórkę pomarańczową oraz odsączone rodzynki wcześniej namoczone w herbacie z dodatkiem aromatu rumowego, dokładnie wszystko wymieszać i na koniec dodać rum.

 Wafel posmarować połową nutelli przykryć drugim i na nim rozsmarować połowę dżemu, wyłożyć całą masę z ciasta i bakali na niej rozsmarować resztę dżemu i przykryć trzecim suchym waflem na deser położyć deseczkę i obciążyć, odstawić do lodówki na kilka godzin. 

Przed podaniem posmarować resztą nutelli i ozdobić.