Sałatka śledziowa z grzybkami

Amator śledzi ze mnie marny, ale od czasu do czasu i śledź pojawia się na moim stole, dzisiaj w sałatce która i mi nawet smakowała.

 Sałatka śledziowa z grzybkami 

4 filety śledzia po wiejsku razem z cebulką
1 mały słoiczek marynowanych leśnych grzybków
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki majonezu
pieprz czarny
wykonanie:
Cebulkę ze śledzi przełożyć do miski, a śledzie pokroić w większą kostkę i dodać do cebuli, grzyby odcedzić z zalewy i dodać do śledzi, dołożyć śmietanę i majonez, wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Po około 30 minutach sałatkę śmiało można podawać.