Pałki kurczaka w pomidorach

Mięso z kurczaka to moje ulubione i nie tylko ze względu na jego smak, ale i za to, że można je przygotować na wiele sposobów i zawsze smakuje inaczej.
Dzisiaj kurczak z pomidorkami i ryżem.

Pałki kurczaka w pomidorach

10 pałek z kurczaka
1 puszka krojonych pomidorów
1 cebula
2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
sól
pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć i osuszyć, natrzeć papryką, tymiankiem oraz przyprawą do kurczaka i pieprzem, zostawić na godzinkę.
Na patelnię wrzucić 1 łyżkę masła i obsmażyć na niej mięso, następnie dodać cebulę pokrojoną w piórka i wlać całą zawartość puszki, a do puszki przelać pół szklanki wody i po popłukaniu dolać całość do mięsa, wsypać 1 łyżeczkę bazylii, przykryć i dusić na małym ogniu do momentu kiedy mięso zmięknie.

Sos doprawić szczyptą cukru oraz solą i pieprzem podawać z dodatkiem ryżu.