Ucierane z jabłkami

Jabłka królują w kuchni i nie tylko w dniu dzisiejszym moja Ola upiekła takie zwykłe ciasto, bardzo proste w przygotowaniu i bardzo fajne w smaku.

Ucierane z jabłkami

ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
20 dag masła
3/4 szklanki cukru
6 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
dodatkowo:
1,5 kg jabłek
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka cukru
wykonanie:
Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki, następnie wymieszać z cukrem i kaszką manną.
Masło utrzeć z cukrem w trakcie ucierania do masy dodawać po jednym żółtku na zmianę z przesiana mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia na koniec do ciasta dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Przygotowane ciasto podzielić na pół i do jednej części dodać kakao.
Formę  do pieczenia ( 33 cm na 22 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, następnie na dnie rozsmarować ciasto jasne, a na nim ciasto z kakao i na wierzchu poukładać jabłka.

Piec w temp. 180st około 40 minut po upieczeniu i wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.