niedziela, 8 grudnia 2013

Grudniowe wyzwanie blogerek

Już po raz drugi mam okazję upiec coś razem z dziewczynami z innych blogów choć wszystko na odległość. Dzisiejszym tematem były ciasteczka na choinkę temat jak najbardziej trafiony bo choinka lada dzień stanie prawie w każdym domu. U mnie sprawa była jasna pieczemy pierniczki bo co to za choinka bez pierniczków od lat pieczemy z tego samego przepisu więc w tym roku postanowiłam coś zmienić i upiekłam pyszne oraz  mięciutkie pierniczki z przepisu który dostałam od koleżanki w pracy, a więc dzisiaj " Pierniczki Moniki"
Dziewczyny pieką swoje cudeńka, a ja czekam z niecierpliwością na ich słodkości bo do świąt jeszcze troszkę czasu więc zawsze można coś nowego upiec, a w kuchniach wczoraj działały Paulina ,
Marta  ,Monika , Magda ,Justyna ,Bożena, Magda, Ewa, Ania, Justyna ,Judyta 


Pierniczki Moniki 



1 kg mąki
40 dag miodu
30 dag cukru
1 margaryna
2 jajka
2 łyżeczki sody
2 opakowania przyprawy do pierników
Lukier;
1 białko
cukier puder
kilka kropli soku z cytryny 
Wykonanie:
Miód, cukier i margarynę rozpuścić oraz przestudzić, mąkę przesiać i na sucho wymieszać z sodą oraz przyprawą do pierników, jajka lekko ubić.
Do letniego miodu dodać suche składniki i jajka, zagnieść gładkie ciasto ja je schłodziłam około 2 godzin po tym czasie cienko rozwałkować i foremkami wyciąć kształty, pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 8-10 min w temp. 180 st.

Lukier:
Białko ze sparzonego jajka lekko ubić samo, następnie dodać sok cytrynowy i cukier puder, cały czas ubijając ja robię to 1 końcówką w ręcznym robocie, cukier dodajemy w takiej ilości, aby uzyskać odpowiednią gęstość lukru, a wszystko zależy od wielkości białka.



 Wystudzone pierniczki dowolnie udekorować lukrem białym lub zabarwić barwnikami spożywczymi i zostawić  wyschnięcia. 






Taki kapitalny i podsumowujący akcję banerek zrobiła nam Justyna :)





 

23 komentarze:

  1. no proszę, kolejne dzieła sztuki :) piękne są :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale cudnie udekorowane :) !

    Dziękuję za wspólne pieczenie :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) i dziękuję za możliwość wspólnej zabawy :)

      Usuń
  3. Ojeju, jakie piękne!!! Masz talent:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tylko pozazdrościć takich dekoracji na ciasteczkach..ja nie mam do tego ani talentu ani cierpliwości...dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję :) ja nie wiem czy mam talent, ale cierpliwość to na pewno :)

      Usuń
  5. piękne są :) takie bym powiesiła na choince ! nie to co moje ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale pieczołowicie udekorowane;):) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Nakręciłam się na te pierniczki. Fajna sprawa piekę dzisiaj i ozdabiam. Udostępniam u siebie może moim znajomym też się ten przepis przyda! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję :), a co do ilości to nie liczyłam, ale wyszło mi około 100 szt różnej wielkości ciasteczek

      Usuń
  8. Ile ciasteczek z tego przepisu wychodzi?

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniałe Ci wyszły! :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliczne wyszły :) Przecudnie udekorowane :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo Wam dziękuję za tyle miłych słów, puchnę z dumy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudne są , choineczki najbardziej podobają się moim dzieciakom. Dziękuje za wspólną zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody