Cytrusowy omlecik

Za oknem wiosna więc  trzeba ten poniedziałek zacząć czymś pysznym ja zrobiłam omleta, bardzo je lubię bo przygotujemy migiem pyszne śniadanie i jeszcze każdego dnia możemy jeść innego.

Cytrusowy omlecik

2 jajka
2 łyżki mleka
1 łyżka mąki pszennej
1/2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli
1 szczypta proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1/2 łyżeczki masła
dowolny jogurt u mnie truskawkowy
cząstki pomarańczy
Wykonanie:
Jajka ubić z mlekiem i delikatnie połączyć z mąką, solą, proszkiem i cukrem.


Masło stopić na patelni i wylać na nie masę jajeczną, smażyć do momentu ścięcia, delikatnie podważając brzeg, aby płynna część spłynęła na dno. Po usmażeniu delikatnie przełożyć  na talerz, polać jogurtem i posypać cząstkami pomarańczy lub mandarynek, złożyć na pół i delikatnie posypać cukrem ja posypałam cukrem perlistym bo lubię jego chrupkość, ale zwykły puder tez się nadaje.