życzenia

Wszystkiego najlepszego w tym nadchodzącym Nowym Roku, udanej zabawy w ciągu tej najbardziej szalonej nocy w roku i obyśmy się spotkali tutaj za rok :)

Iwona

Serniczek na kakaowym spodzie

Przepis na to ciasto znajduje się w moim zeszycie z dopiskiem "dobry" i jest to dopisane moim charakterem pisma, ale kiedy ja je robiłam to już nawet nie pamiętam więc postanowiłam sprawdzić czy faktycznie tak jest i okazuje się, że ciasto jest nawet bardzo dobre. Przyjemnie kakaowe kruche ciasto i puszysty ser to dla mnie połączenie idealne i polecam.

Serniczek na kakaowym spodzie.

"Szampańskie' ciasto

Ciasto idealne na sylwestrowy wieczór, zabawa z takim ciastem będzie bardzo udana.
Przepis ja znalazłam jakiś czas temu w gazetce "Gotuj krok po kroku" i bardzo mi smakuje więc puszczam je w świat :), a mi w jego przygotowaniu pomogła firma VOG która wysłała do mnie
paczkę z pysznymi bakaliami.

"Szampańskie" ciasto

Roladki z pangi

Może Was dziwić skąd ryba  na moim blogu, a no stąd, że od czasu do czasu pojawiają się tutaj inne przepisy, abyście nie pomyśleli, że tylko słodkim żywię swoją rodzinę.
Jeśli chodzi o rybę to ja nie jestem jej wielkim miłośnikiem, a co za tym idzie  nie bardzo umiem je przyrządzać, ale jak wymaga tego okazja to zawsze coś sklecę z niej smacznego te roladki właśnie takie były z lekko czosnkowym i cytrynowym posmakiem.

Roladki z pangi 

Czekoladowy tort

Tort gościł u mnie świątecznym stole, a był on słodkim akcentem pewnej rocznicy która miała miejsce w moim domu, był pyszny :)

Czekoladowy tort

życzenia

Z okazji zbliżających się Świąt życzę Wszystkim odwiedzającym mojego bloga

 Iwona

Śledziki

Nie mam tu jeszcze przepisu na śledzie, a to dlatego, że jestem rybną nogą i przeważnie kupuję gotowce, a smażona ryba tylko w formie klasyka w tym roku mam wyjątkowy czas w domu więc postanowiłam coś zrobić sama przekopałam pół internetu i stertę książek, aż wreszcie znalazłam coś co mi odpowiadało choć w efekcie końcowym i tak wyszło całkiem coś innego bo skleiłam do siebie dwa całkiem inne przepisy.

Śledziki 

Świątecznie

Dzisiaj tak bez przepisu, a tylko kilka zdjęć z dnia dzisiejszego :) na początek mój ulubiony piernik upieczony z najstarszego i najlepszego przepisu jaki chyba jest na świecie klik :) mój w tym roku wygląda tak :)

Migdałowe kuleczki

Tak dla odmiany od ciasteczek, dzisiaj zrobiłam malutkie i mocno migdałowe kuleczki po schłodzeniu wprost rozpływają się w ustach.  Kilka dni temu dostałam fantastyczną przesyłkę z produktami Kresto i BackMit oraz Rapso do spróbowania.  Z moją słabością do orzechów i migdałów od razu zabrałam się za nie, a opakowania są spore bo 200 g wiec na jeszcze inne pyszne rzeczy mi zostało :)

Migdałowe kuleczki

I pierniczki :)

Narobiłam się pierników w tym roku i ciągle mi  ich mało, dlatego dzisiaj jeszcze upiekłam z mojego ulubionego przepisu bo pomyślałam sobie, że co to za święta bez nich przecież towarzyszą nam od wielu lat, a nawet od bardzo wielu :)

Korzenne ciasteczka

Z typowych pierniczków przeszłam dzisiaj na ciasteczka :) , ale będzie u mnie pysznie w te święta.
W ubiegłym roku pod choinką znalazłam piękną foremeczkę do ciastek i przez tyle miesięcy leżała sobie w szufladzie wiec trzeba było ją wypróbować, wyszukałam kilka przepisów do użycia stempelków, ale w ostateczności zdecydowałam się na ten przepis, ciasteczka wyszły mi bardzo smaczne i pachnące choć myślałam, że będą bardziej korzenne, ale to już wina przyprawy.

Korzenne ciasteczka 

Kolejne pierniczkowanie:)

Pierniki piekłam już w tym roku, a jeszcze ciasto na staropolskie dojrzewa do soboty, ale jak zobaczyłam ten przepis to pomyślałam " a czemu by ich nie spróbować, przecież dobrych pierniczków nigdy za wiele"
Ciasto przygotowałam zgodnie z przepisem choć potem pokombinowałam, a dokładnie podzieliłam na dwie części i z jednej upiekłam tradycyjne, a z drugiej już całkiem coś innego.

Piernikowe markizy

Racuszki z rodzynkami

Moja nastolatka wpadła ostatnio do domu na kilka godzin i mówi, że ma ochotę na racuszki wiec co zrobiła mamusia :)


Racuszki z rodzynkami

1 szklanka mleka
2,5 dag drożdży
2 łyżki cukru
3 szklanki mąki pszennej
2 jajka
5 dag rodzynek
2 jabłka
kilka kropli aromatu cytrynowego
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder 
Wykonanie:
Mleko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże, następnie dodać cukier i mąkę oraz jajka i wszystko wymieszać. Rodzynki, aromat cytrynowy  i starte na tarce jabłka dodać do ciasta i delikatnie wszystko wymieszać, ciasto odstawić na minimum 30 min, aby ciasto podrosło.

Piernikowy słonecznikowiec

Ciasto to taka kombinacja która powstała pod wpływem chwili w pierwszym zamyśle miało to być ciasto którym poczęstowała mnie w pracy koleżanka, ale do domu wróciłam bez przepisu więc była improwizacja i powstało coś takiego i pysznego.

Piernikowy słonecznikowiec

Piernikowy krem

Przepis kilka dni temu przepisałam z  tego miejsca, zrobiłam z ciekawości co z tego wyjdzie, a wyszło niebo w gębie:) Krem jest pyszny i pachnący, zrobiony na domowych pierniczkach, a do czego się to dodaje, a no do wszystkiego: ciasteczek, deserów czy naleśników lub jemy łyżeczką :)

Piernikowy krem

Mieciutkie pierniczki

Dzisiaj kolejna porcja pierniczków, szukałam czegoś nowego i prostego, a jednocześnie pysznego. Pierniczki które tutaj znalazłam okazały się tym czego szukałam, wyszły mięciutkie od pierwszej chwili i teraz mam dylemat które są lepsze te czy upieczone kilka dni temu. Po ostatnich szaleństwach z dekorowaniem dzisiaj prosto i zwyczajnie tylko polane lukrem, ale i tak czuć w nich magię Świąt.

Mięciutkie pierniczki  

Kawowo-orzechowe kostki

W planach miałam sernik, ale tak byłam przejęta pierniczkami, że zapomniałam kupić ser więc zrobiłam tylko z tego co miałam w domu. Wyszło mi cieniutkie ciasto więc w głowie pojawił się pomysł, a może by tak pokroić w kosteczkę i polać czekoladą bo wdrożeniu pomysłu w życie do kawy powstały mi pyszne i mocno kawowe ciasteczka.

 Kawowo-orzechowe kostki 

Grudniowe wyzwanie blogerek

Już po raz drugi mam okazję upiec coś razem z dziewczynami z innych blogów choć wszystko na odległość. Dzisiejszym tematem były ciasteczka na choinkę temat jak najbardziej trafiony bo choinka lada dzień stanie prawie w każdym domu. U mnie sprawa była jasna pieczemy pierniczki bo co to za choinka bez pierniczków od lat pieczemy z tego samego przepisu więc w tym roku postanowiłam coś zmienić i upiekłam pyszne oraz  mięciutkie pierniczki z przepisu który dostałam od koleżanki w pracy, a więc dzisiaj " Pierniczki Moniki"
Dziewczyny pieką swoje cudeńka, a ja czekam z niecierpliwością na ich słodkości bo do świąt jeszcze troszkę czasu więc zawsze można coś nowego upiec, a w kuchniach wczoraj działały Paulina ,
Marta  ,Monika , Magda ,Justyna ,Bożena, Magda, Ewa, Ania, Justyna ,Judyta 

Pierniczki Moniki 

Co za jabłuszko :)

U mnie dzisiaj nie o gotowaniu, ani o pieczeniu, ale o jabłuszku :) Dzisiaj byłam z moja Hanią na zabawie Mikołajkowej, zabawa jak najbardziej udana i prezenty tez były. Jednak chciałam Wam powiedzieć o konkursie którego już bardzo dawno nie widziałam na dziecinnych zabawach, a dokładnie o podjadaniu jabłuszka zawieszonego na sznurku, przypomniało mi to stare i beztroskie czasy mojego dzieciństwa gdzie te paczki były o wiele bardziej ubogie, ale jak bardzo wyczekane.
Co do konkursu to ci co próbowali swoich sił w takim to wiedzą, że ugryzienie tego  jabłka to wcale nie taka prosta sprawa. Moja Hania dała radę i znalazła się w gronie wygranych była z tego faktu przeszczęśliwa i bardziej chyba zadowolona jak z tej paczki którą wręczył jej Mikołaj, ale paczka też jej się podoba :)

Domowy syrop korzenny

Jakiś czas temu w moje łapki wpadł syrop cynamonowy i byłam strasznie ciekawa jak takie coś przygotować w domu więc pokopałam troszkę po blogach i znalazłam kilka fajnych przepisów, ostatecznie zdecydowałam się na ten przepis choć przez braki w szafkach troszkę go zmieniliśmy. Dlaczego zmieniliśmy, a to dlatego, że Emilka odwaliła tutaj większą część roboty no dobra ja tylko wypatrzyłam przepis i trzymałam nadzór bezpieczeństwa :) Syrop pycha !!

Syrop korzenny

Sernik gotowany

Wczoraj przy okazji pieczenia ciasteczek upiekłam jeszcze spody do sernika, a może to było na odwrót :) Tak czy tak za sernik zabierałam się od jakiegoś czasu bo już prawie zapomniałam jak smakuje i co najważniejsze zapominałam o przepisie, a jest on stary jak nie wiem co :), ale bardzo pyszny.

Sernik gotowany