Piernik z cukinią

Nie jest to ciasto czekoladowe, ani cukiniowe, a jest to pyszny i pachnący piernik z cukinią. Piernik w letnim wydaniu bo takie smaki bardziej nam się z grudniem kojarzą.

Piernik z cukinią

Ciasto z kaszą manną i morelami

Przepis podpatrzony tutaj , ciasto wyszło  smaczne i bardzo ładnie się prezentowało choć przyznam, że moje morelki były wyjątkowo kwaśne i polanie biała czekoladą mało dało :)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej i szklanka miała pojemność 250 ml.

Ciasto z kaszą manną i morelami

Torcik kokosowo-malinowy

Malutki torcik z moim ulubionym koksem, tort powstał tak bez okazji, bo kto nam zabroni zjeść dobre ciacho w środku tygodnia :) Moje przełożenie to gotowa pralina kokosowa, ale możemy ją śmiało zastąpić taką wkładką z białej czekolady i wiórek kokosowych oraz wafli princessa tez jest pysznie.

 Torcik kokosowo-malinowy

Duszone żeberka z warzywami

Gorąc taki, że  nawet gotować się człowiekowi nie bardzo chce, ale ile można jeść ziemniaki z kefirem :) Nabyłam więc żeberka i udusiłam w pomidorkach, papryce i cebuli co dało mi bardzo smaczny obiad z mięciutkim mięskiem bez ociekającego tłuszczu. Lenistwo też się pojawiło bo podałam tylko z pieczywem.

Duszone żeberka z warzywami

Sernik na zimno w paski

Kolorowy sernik na zimno z dodatkiem kawy i wiśni, moje ciasto jest na cieniutkim spodzie pieczonym, ale śmiało można go zastąpić herbatnikami.
 

Sernik na zimno w paski 

Kofty z grilla lub mielone na patyku :)

Kofty czy nie kofty tego nie wiem :) bo dla mnie to mielone na patyku, jedno jest pewne było bardzo smacznie. Mięsko podałam z sosem czosnkowym i grzaneczką polaną oliwą.

Kofty z grilla 

Ciasto z porzeczkami i kruszonką

Dzisiaj ciasto z kwaśnym akcentem czyli porzeczkami jakie urosły na naszej działce, a było ich, aż 1,5 szklanki ( porcja idealna na ciasto). Pomysł podpatrzony tutaj

Ciasto z porzeczkami i kruszonką