Proste ciasto ze śliwkami

Z cenami śliwek to chyba powariowali w tym roku bo kg zwykłej śliwki dochodzi 10 zł i to z lokatorami :) więc za bardzo nie ma z czym szaleć, ale ciasto było i było pyszne :)




























Proste ciasto ze śliwkami 

30 dag mąki pszennej
1 szklanka cukru
12 dag masła
6 jajek
6 łyżek mleka
2 łyżeczki proszku  do pieczenia
dodatkowo:
kilka ciemnych śliwek
cukier puder
wykonanie:
Masło  utrzeć z cukrem na gładki krem, kiedy krem będzie już ładnie spieniony dodajemy żółtka jajek na zmianę z przesianą mąką wymieszana z proszkiem do pieczenia i mlekiem. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli, a następnie dodajemy do ciasta i bardzo delikatnie ze sobą łączymy.
Formę 20 cm na 30 cm smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą, następnie przekładamy do formy całe ciasto i układamy na wierzchu połówki śliwek troszkę je wciskając w ciasto.
Pieczemy w temp 180 st około 60 minut do suchego patyczka po upieczeniu posypujemy sporą ilością cukru pudru.