Ciasto jest też upieczone, aby zaakcentować wczorajszy dzień i jednocześnie jest ciastem idealnym do tego wydarzenia
Ciasto tortowe
ciasto:
5 jajek
1 szklanka mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
30 dag masła
1/2 puszki zagęszczonego mleka słodzonego
10 dag gorzkiej czekolady
2 łyżki kakao
2 łyżki wiśniówki
dodatkowo;
wiśniówka
wiśnie bez pestek z kompotu
wykonanie:
Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli do białek dodać cukier i jeszcze cały czas ubijać do uzyskania szklistej bezy, następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać, mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, ostrożnie połączyć z masa jajeczną.
Prostokątna formę 15 cm na 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do niej ciasto, piec w temp. 180st około 30 minut po upieczeniu wystudzić.
Krem:
Miękkie masło spienić i do utartego masła dodawać cienkim "strumyczkiem" mleko cały czas ucierając, powstanie nam z tego gładki krem, czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i po przestudzeniu dodać do kremu maślanego razem z kakao, delikatnie wszystko ze sobą połączyć, aby krem się nie zważył ( bo lubi to zrobić) na koniec do kremu dodać wiśniówkę. Ja przed dodaniem czekolady odłożyłam 2 łyżki kremu do dekoracji.
Upieczony biszkopt przekroić na trzy placki każdy nasączyć wiśniówka lub kawą i posmarować kremem na każdej warstwie kremu ułożyć wiśnie i złożyć ciasto, wierzch i boki też posmarować kremem, dowolnie udekorować i schłodzić w lodówce.
Razem ze mną w wydarzeniu udział brały:http://www.smaczneprzepisy.com.pl/ciasto-orzechowo.../
http://cookpl.blogspot.com/2015/03/ciasto-3-bit.html
http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/.../deser...
http://danusia-piecyk.blogspot.com/.../03/galaretkowiec.html
i Beata Kuśmirek
Dziękuje za wspólne pieczenie, a na ciasto chętnie bym się wprosiła ;)
OdpowiedzUsuńmiałam nie zaglądać bo na diecie jestem ;)))) coś czuje jednak, ze będzie ciężko jak widzę to ciacho ;)
OdpowiedzUsuńaj tam na diecie :)
UsuńZjadłabym kawałek tego ciasta, ale postanowiłam w poście nie piec ciast z kremem :)
OdpowiedzUsuńpiękne,z chęcią skusiłabym się na kawałek :)
OdpowiedzUsuńMój mąż sam wczoraj zjadł 3/4 całego ciasta więc chyba było też smaczne nie tylko ładne :)
OdpowiedzUsuńIdealne! Dziekuje za wspolne pieczenie!
OdpowiedzUsuńPrzepiękna dekoracja! Tulipany w sam raz na tę okazję :)
OdpowiedzUsuńJa z kolei na Dzień Kobiet prozdrowotnie i dietetycznie :) Pełnoziarniste ciasto z burakiem i porzeczką. Dzięki za wspólne pieczenie! :)
Pyszne!!! wygląda fantastycznie :) Dziękuje za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńJa tez dziękuję za wspólne pieczenie i liczę na inne okazje :)
OdpowiedzUsuń