niedziela, 29 stycznia 2012

Tęczowe ciasto

Dzięki Kasi w większości domów królowało do niedzielnej kawki ciasto w paski, u mnie oczywiście też takie było :), było to dobre określenie bo teraz zostały po nim tylko zdjęcia i wspomnienia.

Tęczowe ciasto w paski

2.5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
1/2 szklanki oleju
1 szklanka kompotu agrestowego
Dodatkowo:
barwniki spożywcze
lukier
kolorowa posypka
Wykonanie:
Z jajek oddzielić białka i ubić na sztywno, do ubitej piany dodać cukier i nadal ubijać. Kiedy beza jest sztywna dodać do niej żółtka i cały czas ubijać dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i kompot(może być dowolny, ważne, aby był jasny i lekko kwaskowy)ciasto ubijać do momentu uzyskania pęcherzyków powietrza, gładkie ciasto podzielić na trzy części i zabarwić je dowolnymi barwnikami. Tortownicę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, ciasto lać porcjami po dwie łyżki na zmianę, aż do wykorzystania całego ciasta. Piec w temp. 180 st około 60-65min, po upieczeniu wystudzić, wyjąć z formy, polać lukrem i ozdobić kolorową posypką. 






9 komentarzy:

  1. Śliczne kolorki, pięknie się prezentuje. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjny pomysł. Od razu wywołuje uśmiech:-) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. a czym można kompot zastąpić? :) fajne to ciacho

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kompot możesz zastąpić mlekiem, ale ja dodaję kwaśny kompot, a on nadaje ciasto smaku i nie jest tylko słodkie.

      Usuń
  4. fajne, a jakich barwników użyłaś do ciasta?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Barwników w żelu firmy Wilton, moim zdaniem są najlepsze i bardzo intensywnie barwią, a ciasto nie zmienia smaku.

      Usuń
  5. Zwariowałam! jak to cudnie wygląda :D aż grzech jeść! Aleś Ty zdolna kobieta! pozdrawiam!

    poczatkujaca-pani-domu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody