Murzynek z wiśniami

Dzisiaj moje dziecko zabrało się za pieczenia i jak to ma w zwyczaju zerknęła  po przepis na swoją ulubioną stronkę , oczywiście wprowadziła swoje dwa grosze do tego ciasta, ale w efekcie końcowym wyszło pysznie.

Murzynek z wiśniami 

20 dag masła
20 dag maki pszennej
2 łyżeczki proszku do  pieczenia
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
10 dag czekolady u mnie mleczna 
3/4 szklanki cukru
3 jajka
dodatkowo:
30 dag wiśnie bez pestek do ciasta + kilka do dekoracji
3 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dag białej czekolady

wykonanie:


Masło stopić, dodać cukier i kawę i po połączeniu  dołożyć połamaną czekoladę, mieszać do momentu rozpuszczenia się czekolady, następnie wystudzić.
Kiedy masa czekoladowa przestygnie wymieszać ją z żółtkami jajek oraz z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia na koniec bardzo delikatnie wmieszać w ciasto pianę ubitą z białek.
Tortownicę około 20 cm średnicy wyłożyć na dnie papierem do pieczenia i przełożyć całe ciasto, wiśnie obtoczyć w mące ziemniaczanej i posypać po wierzchu ciasta.
Piec w temp.180 st około 40-45 minut po upieczeniu ciasto wyjąc z piekarnika i wystudzić.
Białą czekoladę połamać do miseczki, dodać 2 łyżki mleka, miseczkę umieścić na garnku z gotującą się wodą mieszając rozpuścić. Ciasto wyjąc z formy i po wierzchu polać rozpuszczoną czekoladą, ozdobić wiśniami.