poniedziałek, 14 września 2015

Rurki z kremem

Rurki upieczone oczywiście w ramach akcji Ciasta na niedzielę do rurek ostatnio robiłam kilka podejść, ale zawsze coś innego stanęło mi na drodze więc teraz był temat i były rurki u mnie w domu :)


Rurki z kremem 

ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
20 dag margaryny
25 dag śmietany 18%
1 łyżka cukru
krem:
25 dag serka mascarpone
200 gram śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
wykonanie:
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, następnie dodać pokrojoną w kostkę margarynę i śmietanę oraz szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto które schłodzić w lodówce.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i pociąć na paseczki około 2 cm szerokości, specjalne foremki do rurek wysmarować margaryną i owinąć je paseczkami z ciasta
, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i po wierzchu posmarować białkiem jajka i posypać grubym cukrem, piec około 20 minut w temp. 170st.

Po upieczeniu z rurek delikatnie wyjąć foremki i wystudzić.

Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i przestudzić, śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru, serek rozetrzeć w drugiej misce i po roztarciu połączyć z ubitą śmietaną i na koniec z przestudzoną żelatyną. Krem przełożyć do worka cukierniczego lub specjalnej szprycy i napełnić nim wystudzone rurki
po napełnieniu odstawić do lodówki, aby krem dobrze zastygł.





Razem ze mną rurki piekły:
http://eksplozjasmaku.es/rurki-z-kremem/
 http://rozowakuchnia.blox.pl/.../Rurki-ze-smietana-i...
  http://kuchniacodnia.blogspot.com/.../rurki-ze-smietana-z...
 http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/.../rurki...
 http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/.../rurki...
 http://www.mojewypiekiinietylko.com/.../rurki-z-bita.../...

8 komentarzy:

  1. Super rureczki, dziękuje za wspólne wypiekanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Krem taki śnieżno-bialy świetnie wygląda w rurkach, super pieczenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wspólne pieczenie ma to coś w sobie 😊

      Usuń
  3. U mnie też tak jest...zawsze coś jest na przeszkodzie...pyszne rurki...no i ta rączka...super...dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Rurki wyszły doskonałe . Dziękuję za wspólne pieczenie .

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiem, czy znajdzie się ktoś, kto by się nie skusił na takie rurki. :) Dziękuję za wspólne pieczenie i... "do zobaczenia" na kolejnych. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeszcze raz wszystkim razem i z osobna dziękuję za pyszne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody