Izioni pyszne smaki: Pagórki jabłkowe

wtorek, 22 września 2015

Pagórki jabłkowe

Pagórki jabłkowe czy Szarlotka z połówkami jabłek jak kto woli bo pod taką nazwą można spotkać to ciasto w sieci u mnie zostało upieczone w ramach cotygodniowego wypiekania z dziewczynami. Według zasad ciasto miało się tutaj ukazać najpóźniej do wczoraj, ale dla mnie z pewnych względów było to utrudnione zadanie, ale ciasto upiekłam i wpis dodaję dzisiaj mając nadzieję, że dziewczyny wybaczą mi to moje spóźnienie na swoje usprawiedliwienie nie mam nic chyba tylko to, że zdarzyło mi się to pierwszy raz :)
Ciasto robiłam z przepisu zamieszczonego w wydarzeniu choć z przyczyn niezrozumiałych dla mnie samej zrobiłam z połowy porcji co było ogromnym błędem bo ciasto jest przepyszne :)

Pagórki jabłkowe

ciasto:
40 dag mąki pszennej
225 gram margaryny
1/2 szklanki cukru
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka kwaśnej śmietany 18 %
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo :
jabłka
cukier około 3 łyżek
1 łyżeczka cynamonu
bułka tarta
wykonanie:
Z podanych składników zagnieść szybko ciasto które podzielić na pół, jedną część ciasta rozwałkować i ułożyć w wysmarowanej i wysypanej bułką tartą blaszce ( 33 cm na 22 cm)
po wierzchu delikatnie posypać bułką tartą i ułożyć obrane połówki jabłek. Cukier wymieszać z cynamonem i taką mieszanką posypać jabłka, rozwałkować drugą część ciasta i przykryć nią jabłka dociskając brzegi.
Piec w temp. 180st około 50 minut po upieczeniu posypać cukrem pudrem.