czwartek, 21 marca 2013

Pierogi z mięsem na ostro

Dzisiaj nie mam do zaproponowania nic na słodko, a wręcz przeciwnie bo na słono. Od czasu do czasu pokazuję tutaj coś innego, aby ludzie sobie o mnie nie myśleli, że tylko słodkim żyje moja rodzina :)
Pierogi wyszły mi cudowne takie pikantne i mięciutkie, a z tym sosem to była bajka :)

Pierogi z mięsem na słono

Ciasto: 
4 szklanki mąki pszennej 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/2 łyżeczki soli 
szczypta przyprawy ognistej 
1 łyżka oleju 
1 jajko 
ciepła woda 
Farsz: 
60 dag mięsa mielonego 
1 puszka krojonych pomidorów w soku 
2 czerwone cebule 
2 ząbki czosnku 

wtorek, 19 marca 2013

Serowa babka

Nigdy wcześniej nie robiłam takiej babki dlatego bardzo mnie zainteresował przepis na opakowaniu mąki z pewnego sklepu na B .....na temat smaku nie będę się rozpisywać powiem tylko, że na talerzu zostały tylko dwa małe kawałeczki :) choć jak dla mnie była taka troszkę zbita.

Serowa babka

2 jajka
1/2 szklanki cukru
35 dag mąki
25 dag białego sera
1/2 szklanki śmietany
20 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 dag gorzkiej czekolady

poniedziałek, 18 marca 2013

Egzotyczny sernik

Dla smakoszy serników jest to sernik idealny, dla mnie był dobry bo nie jestem amatorem tego gatunku ciasta, ale mój mąż czyścił talerzyk, aż wyczyścił :)

Egzotyczny sernik  

15 dkg margaryny 
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 
1/2 szklanki mąki pszennej 
1/2 szklanki cukru pudru 
1 jajko 
3 łyżki soku z cytryny 
masa serowa: 
200 ml mleczka kokosowego 
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej 
2.5 łyżki likieru kokosowego 
3 jajka 
1/2 szklanki cukru pudru 
1/2 kg białego sera 
1 łyżka kaszy manny 
1 łyżka mąki pszennej 
10 dag zielonych wiórek kokosowych 
1/2 cytryny 
Dodatkowo; 
10 dag białej czekolady 
kiwi

piątek, 15 marca 2013

Zdrowe nie znaczy nudne

   

                                            Zdrowe nie znaczy nudne !!!!

Pod takim hasłem przez ostatnie dni w przedszkolu samorządowym w Miliczu odbywały się warsztaty z firmą KUPIEC, dzieci z grup 5 i 6 latków przygotowały zdrowe i kolorowe kanapki na waflach ryżowych  oraz pyszny deser jogurtowy z owocami i  musli.
W trakcie zajęć dzieci przez zabawę uczyły się podstaw zdrowej kuchni i bezpiecznego przygotowywania posiłków. Maluchy pokazały, że w kuchni ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia, a ich dania przypominały małe dzieła sztuki. A jak potem smakowały! :)
W grupie Krasnali zostali wybrani Kanapkowa Królowa i Król, koronacja nastąpiła po zakończeniu konkursu na najładniejszą kanapkę, a wyboru tej "naj" dokonały w głosowaniu same dzieci i jak na tak małe istotki zrobiły to bardzo uczciwie.
Warsztaty w przedszkolu zastąpiły dzieciom drugie śniadanie, a obiad w tym dniu coś długo leżał na talerzach bo dzieciaczki zasiadały do niego z pełnymi już brzuszkami.
Na koniec dzieci zabrały do domu książeczki które dostarczyła firma KUPIEC i pamiątkowe dyplomiki  przygotowane przez wychowawczynie.
Zdjęcia oddają wszystko co sie działo w tych dniach więc zapraszam do tej małej galerii :




























Kanapki przygotowane do konkursu.





 Piękne prawda ?




Na koniec jeszcze raz dziękujemy Firmie Kupiec za przesłane smakołyki :)

środa, 13 marca 2013

Ucierany jabłecznik

Jakiś czas temu rozmawiałam z koleżanką ( pozdrawiam Monie która czasami do mnie zagląda :) )o takim pysznym ucieranym jabłeczniku i od tamtego czasu chodził taki za mną. Przepis znalazłam na stronie "Kulinarni łowcy smaku " ciasto jest pyszne choć to nie jest ten smak o którym myślałam, obawiam się jednak, że nigdy nie znajdę  idealnego przepisu bo to jest smak dzieciństwa.

Ucierany jabłecznik

Ciasto: 
25 dag margaryny 
2 szklanki mąki pszennej 
3/4 szklanki cukru 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
3 jajka 
1 szklanka śmietany kremówki 
Nadzienie: 
1 kg jabłek 
2 łyżeczki cynamonu 
1/2 szklanki cukru 
Wykonanie :
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, następnie dodać cukier i chwilkę razem przesmażyć na koniec dodać cynamon i wystudzić. 
 Ciasto: 
Margarynę rozpuścić i wystudzić. 
2 jajka i 1 żółtko utrzeć z cukrem do białości, następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem i do pieczenia i ucierać w trakcie dodać śmietankę i przestudzoną margarynę.
 Formę do pieczenia 28cm na 24 cm wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką na dno wylać połowę ciasta i piec w temp. 180 st 20 min po tym czasie ciasto wyjąc z piekarnika posmarować pozostałym białkiem, wyłożyć na nie całą masę jabłkowa i wylać resztę ciasta. 
Wstawić jeszcze raz do piekarnika na 25-30 min i dopiec ciasto po upieczeniu posypać sporą ilością cukru pudru. 




wtorek, 12 marca 2013

Bułeczki na słono

Chodził za mną dzisiaj jabłecznik, ale miałam za mało jabłek w domu więc zostawiłam go sobie na jutro, a dzisiaj zrobiłam na kolacje takie bułeczki. Hania jak to Hania :) stwierdziła, że to jest pizza w bułce, ale to dobrze bo ona kocha pizze :)

Bułeczki na słono

Ciasto:
1/2 kg maki pszennej 
5 dag drożdży 
1 szklanka ciepłej wody 
1/2 łyżeczki soli 
5 łyżek oleju aromatyzowanego czosnkiem i bazylią 
Dodatkowo: 
5 długich parówek lub 10 krótkich 
30 dag pieczarek 
kilka plastrów żółtego sera 
1 łyżka masła 
kawałek czerwonej papryki 
cebula 
przyprawy 
keczup 
1 jajko 

poniedziałek, 11 marca 2013

Kolorowo mi :)

Ciasto jest tak proste, że nawet dzieci w przedszkolu sobie z nim poradzą jest też bardzo ładne i doskonale się prezentuje na stole. Delikatne i piękne, a ja polecam spróbować.

Kolorowo mi :)

7 jajek 
1 szklanka mąki pszennej 
3/4 szklanki cukru 
1 budyń śmietankowy 
2 łyżki kakao 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
7 łyżek oleju 
różowy i żółty barwnik spożywczy 
Dodatkowo: 
1/2 litra śmietany 30% 
3 różowe galaretki 
1 z małym czubkiem łyżeczka żelatyny

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody