Dzisiaj nie mam do zaproponowania nic na słodko, a wręcz przeciwnie bo na słono. Od czasu do czasu pokazuję tutaj coś innego, aby ludzie sobie o mnie nie myśleli, że tylko słodkim żyje moja rodzina :)
Pierogi wyszły mi cudowne takie pikantne i mięciutkie, a z tym sosem to była bajka :)
Pierogi z mięsem na słono
Ciasto:
4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
szczypta przyprawy ognistej
1 łyżka oleju
1 jajko
ciepła woda
Farsz:
60 dag mięsa mielonego
1 puszka krojonych pomidorów w soku
2 czerwone cebule
2 ząbki czosnku
czwartek, 21 marca 2013
wtorek, 19 marca 2013
Serowa babka
Nigdy wcześniej nie robiłam takiej babki dlatego bardzo mnie zainteresował przepis na opakowaniu mąki z pewnego sklepu na B .....na temat smaku nie będę się rozpisywać powiem tylko, że na talerzu zostały tylko dwa małe kawałeczki :) choć jak dla mnie była taka troszkę zbita.
Serowa babka
2 jajka
1/2 szklanki cukru
35 dag mąki
25 dag białego sera
1/2 szklanki śmietany
20 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 dag gorzkiej czekolady
2 jajka
1/2 szklanki cukru
35 dag mąki
25 dag białego sera
1/2 szklanki śmietany
20 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 dag gorzkiej czekolady
poniedziałek, 18 marca 2013
Egzotyczny sernik
Dla smakoszy serników jest to sernik idealny, dla mnie był dobry bo nie jestem amatorem tego gatunku ciasta, ale mój mąż czyścił talerzyk, aż wyczyścił :)
Egzotyczny sernik
15 dkg margaryny
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
3 łyżki soku z cytryny
masa serowa:
200 ml mleczka kokosowego
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej
2.5 łyżki likieru kokosowego
3 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kg białego sera
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
10 dag zielonych wiórek kokosowych
1/2 cytryny
Dodatkowo;
10 dag białej czekolady
kiwi
Egzotyczny sernik
15 dkg margaryny
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
3 łyżki soku z cytryny
masa serowa:
200 ml mleczka kokosowego
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej
2.5 łyżki likieru kokosowego
3 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kg białego sera
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
10 dag zielonych wiórek kokosowych
1/2 cytryny
Dodatkowo;
10 dag białej czekolady
kiwi
piątek, 15 marca 2013
Zdrowe nie znaczy nudne
Zdrowe nie znaczy nudne !!!!
Pod takim hasłem przez ostatnie dni w przedszkolu samorządowym w Miliczu odbywały się warsztaty z firmą KUPIEC, dzieci z grup 5 i 6 latków przygotowały zdrowe i kolorowe kanapki na waflach ryżowych oraz pyszny deser jogurtowy z owocami i musli.
W trakcie zajęć dzieci przez zabawę uczyły się podstaw zdrowej kuchni i bezpiecznego przygotowywania posiłków. Maluchy pokazały, że w kuchni ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia, a ich dania przypominały małe dzieła sztuki. A jak potem smakowały! :)
W grupie Krasnali zostali wybrani Kanapkowa Królowa i Król, koronacja nastąpiła po zakończeniu konkursu na najładniejszą kanapkę, a wyboru tej "naj" dokonały w głosowaniu same dzieci i jak na tak małe istotki zrobiły to bardzo uczciwie.
Warsztaty w przedszkolu zastąpiły dzieciom drugie śniadanie, a obiad w tym dniu coś długo leżał na talerzach bo dzieciaczki zasiadały do niego z pełnymi już brzuszkami.
Na koniec dzieci zabrały do domu książeczki które dostarczyła firma KUPIEC i pamiątkowe dyplomiki przygotowane przez wychowawczynie.
Zdjęcia oddają wszystko co sie działo w tych dniach więc zapraszam do tej małej galerii :


Kanapki przygotowane do konkursu.
Piękne prawda ?
środa, 13 marca 2013
Ucierany jabłecznik
Jakiś czas temu rozmawiałam z koleżanką ( pozdrawiam Monie która czasami do mnie zagląda :) )o takim pysznym ucieranym jabłeczniku i od tamtego czasu chodził taki za mną. Przepis znalazłam na stronie "Kulinarni łowcy smaku " ciasto jest pyszne choć to nie jest ten smak o którym myślałam, obawiam się jednak, że nigdy nie znajdę idealnego przepisu bo to jest smak dzieciństwa.
Ucierany jabłecznik
Ciasto:
25 dag margaryny
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka śmietany kremówki
Nadzienie:
1 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki cukru
Wykonanie :
Ucierany jabłecznik
Ciasto:
25 dag margaryny
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka śmietany kremówki
Nadzienie:
1 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki cukru
Wykonanie :
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, następnie dodać
cukier i chwilkę razem przesmażyć na koniec dodać cynamon i wystudzić.
Ciasto:
Margarynę rozpuścić i wystudzić.
2 jajka i 1 żółtko utrzeć z cukrem do
białości, następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem i do
pieczenia i ucierać w trakcie dodać śmietankę i przestudzoną margarynę.
Formę do pieczenia 28cm na 24 cm wysmarować tłuszczem i wysypać tartą
bułką na dno wylać połowę ciasta i piec w temp. 180 st 20 min po tym
czasie ciasto wyjąc z piekarnika posmarować pozostałym białkiem, wyłożyć
na nie całą masę jabłkowa i wylać resztę ciasta.
Wstawić jeszcze raz do
piekarnika na 25-30 min i dopiec ciasto po upieczeniu posypać sporą
ilością cukru pudru.
wtorek, 12 marca 2013
Bułeczki na słono
Chodził za mną dzisiaj jabłecznik, ale miałam za mało jabłek w domu więc zostawiłam go sobie na jutro, a dzisiaj zrobiłam na kolacje takie bułeczki. Hania jak to Hania :) stwierdziła, że to jest pizza w bułce, ale to dobrze bo ona kocha pizze :)
Bułeczki na słono
Ciasto:
1/2 kg maki pszennej
5 dag drożdży
1 szklanka ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
5 łyżek oleju aromatyzowanego czosnkiem i bazylią
Dodatkowo:
5 długich parówek lub 10 krótkich
30 dag pieczarek
kilka plastrów żółtego sera
1 łyżka masła
kawałek czerwonej papryki
cebula
przyprawy
keczup
1 jajko
Bułeczki na słono
Ciasto:
1/2 kg maki pszennej
5 dag drożdży
1 szklanka ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
5 łyżek oleju aromatyzowanego czosnkiem i bazylią
Dodatkowo:
5 długich parówek lub 10 krótkich
30 dag pieczarek
kilka plastrów żółtego sera
1 łyżka masła
kawałek czerwonej papryki
cebula
przyprawy
keczup
1 jajko
poniedziałek, 11 marca 2013
Kolorowo mi :)
Ciasto jest tak proste, że nawet dzieci w przedszkolu sobie z nim poradzą jest też bardzo ładne i doskonale się prezentuje na stole. Delikatne i piękne, a ja polecam spróbować.
Kolorowo mi :)
7 jajek
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek oleju
różowy i żółty barwnik spożywczy
Dodatkowo:
1/2 litra śmietany 30%
3 różowe galaretki
1 z małym czubkiem łyżeczka żelatyny
Kolorowo mi :)
7 jajek
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
7 łyżek oleju
różowy i żółty barwnik spożywczy
Dodatkowo:
1/2 litra śmietany 30%
3 różowe galaretki
1 z małym czubkiem łyżeczka żelatyny
Subskrybuj:
Posty (Atom)



