Risotto z groszkiem

Risotto przygotowałam na pierwszy dzień tygodniowego wyzwania blogerów, ale niestety nie udało mi się dodać przepisu do dnia dzisiejszego więc z wyzwania nici :(
Risotto było za to pyszne :)

Risotto z groszkiem

1 szklanka ryżu
1 cebula
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
1 puszka zielonego groszku
zielona pietruszka
bulion warzywny
przyprawy
wykonanie:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, następnie podsmażyć delikatnie na oleju do cebuli dosypać ryż i całość chwilkę razem smażyć cały czas mieszając. Do podsmażonego ryżu dolać niewielką i ilość bulionu i gotować do momentu, aż cały bulion zostanie wchłonięty wtedy dolać kolejną porcję płynu u i czynność powtarzać do momentu, aż ryż zmięknie. Groszek odcedzić z zalewy i połowę całego groszku dokładnie rozgnieść widelcem dodać do ryżu po wymieszaniu do ryżu dodać cały groszek, masło oraz posiekaną zieloną pietruszkę,

całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.