Jajeczka z sałatką
6 jajek na twardo
20 dag żółtego sera
1/2 średniego zielnego ogórka
1 puszka kukurydzy
1/4 czerwonej papryki
1 łyżka posiekanego koperku
2-3 łyżki majonezu
przyprawy
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo i po wystudzeniu obrać ze skorupek, następnie ostrożnie przeciąć i wyjąć z nich żółtka.
Białka ułożyć na talerzu, a żółtka pokroić w kostkę i przełożyć do miski, ser żółty, paprykę i ogórka pokroić w drobną kosteczkę i dodać do żółtek, dołożyć odsączoną z zalewy kukurydzę i koperek oraz majonez. Sałatkę wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kilkoma kroplami soku z cytryny.
Po wymieszaniu sałatką napełnić otwory po żółtkach tworząc z niej malutki kopczyk, przed podaniem ozdobić.
Sałatkę która mi została podałam tradycyjnie w misce.
Smakowite jajeczka :) !
OdpowiedzUsuń