Ucierane ciasteczka

Na pewno nie tylko ja lubię ucierane ciasteczka. W sklepie można kupić je w przeróżnych kształtach i smakach. Przepis na te ciasteczka znalazłam w mojej ulubionej książce "Ciasta i ciasteczka"  są tak pyszne i łatwe w wykonaniu, że długo nie zawitam w sklepie w celu kupienia takich ciasteczek.

Ucierane ciasteczka

25 dag mąki pszennej
13 dag mąki ziemniaczanej
25 dag miękkiego masła
10 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
3 żółtka
Dodatkowo:
biała czekolada
kolorowa posypka
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym w trakcie ucierania dodać żółtka jajek i 1 jajko, następnie dosypać przesianą mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąką pszenną. Gładkie ciasto przełożyć do worka cukierniczego z końcówką gwiazdki i wyciskać dowolne kształty na natłuszczoną blaszkę. 
Piec w temp. 180 st do momentu zrumienienia.
Zimne ciastka posmarować rozpuszczoną białą czekoladą i posypać kolorową posypką. Można dodatkowo ozdobić mleczną lub gorzką czekoladą.