Pieczone ziemniaczki

Nawet to głowy mi nie przyszło, że tak mnie wkręci akcja Błyskawiczne piątki i zacznę obiad ustawiać pod akcję :) Dzisiaj dorzucam przepyszne ziemniaki z piekarnika, robi się szybko i smakują wspaniale :) ja lubię z kefirem, ale małosolny ogóreczek też do nich idealnie pasuje.

Pieczone ziemniaki 

1 kg młodych ziemniaków
2 pętka kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej
1 szklanka śmietany 30%
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka koperku
przyprawy
wykonanie:
Ziemniaki obrać i pokroić w średniej grubości plasterki, następnie przełożyć je do zwykłej blaszki od ciasta i dołożyć pokrojoną w plasterki kiełbasę. Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki delikatnie posypać sola oraz pieprzem, dolać śmietankę i wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 220st i wstawić blaszkę, piec około 30-35 minut, czas pieczenia zależy od grubości plasterków ziemniaka.