sobota, 30 listopada 2013

Ciasteczka z kokosową pianką

Mój mężuś mówi dzisiaj " zrobiłabyś jakieś ciasteczka " wiec zrobiłam :)



Ciasteczka z kokosową pianką



30 dag mąki pszennej

3/4 szklanki cukru
13 dag margaryna
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
Beza:
3 białka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
10 dag wiórek kokosowych
Wykonanie:
Margarynę posiekać z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i jajka, zagnieść ciasto i schłodzic w lodówce.

Białka jajek ubić na sztywno, dodać cukier i nadal ubijać na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać.

Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i szklanka wyciąć krążki, ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem na każdym ciastku ułożyć po  łyżce bezy.



Piec z termoobiegiem w temp. 180 st do 20 min po upieczeniu wystudzić.




10 komentarzy:

  1. Ślicznie prezentuje się ta pianka :) Taka przyrumieniona ! Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyszła wyjątkowo pysznie jak prawdziwa beza :)

      Usuń
  2. O mniam, z kokosem musiały być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie jak jest kokos to już jest pysznie :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. jak widzę ten kokos nie tylko mnie zniewala :)

      Usuń
  4. uwielbiam kokosowe ciastka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pierwsze skojarzenie jak je zobaczyłam to "chmurki". Takie lekkie, pyszne..:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody