czwartek, 31 października 2013

Babeczki na Halloween

Wszyscy dzisiaj robią mniej lub bardziej straszne wypieki, dzieci pukają do drzwi po cukierki, widać jak to święto pcha się do nas z całych sił. Osobiście nie jestem tym zachwycona, ale dzieci mają na jego temat inne zdanie i to dla nich dzisiaj zrobiłam te babeczki.
 Takich babeczek w sieci jest wiele i kapelusze dzisiaj królują ja zdecydowałam się na nie ze względu, że te inne straszne ciastka chyba by mi przez gardło nie przeszły, a takie babeczki wyglądały nawet słodko.
 Dodatkowym ich atutem był fakt, że dziewczyny miały przy nich sporo zabawy bo wszystkie dekoracje lepiły same.

Babeczki na Halloween


2 jajka 
20 dag cukru 
11 dag mąki 
6 łyżek kakao 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
2/3 szklanki mleka 
15 dag masła 
Masa:
1 jajko 
1/2 szklanki cukru
4 łyżki mleka
25 dag masła
3/4 szklanki musu z dyni 
pomarańczowy barwnik
Dodatkowo: 
dekoracje z masy cukrowej
Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem i wymieszać z mlekiem, następnie dodać do wymieszanych na sucho mąki, kakao i proszku do pieczenia na koniec dodać rozpuszczone i przestudzone masło, delikatnie wymieszać wszystkie składniki ma powstać luźne ciasto.

 Ciastem napełnić foremki do muffinek (14 sztuk). 
Piec około 30 min w temp. 180 st
Masa:
Jajko umyć i sparzyć wrzątkiem, następnie wytrzeć do sucha i wbić do miski, dodać cukier i ubić do białości. Miskę z jajkiem ustawić na garnku z gorącą wodą i wlać gorące mleko, całość na parze ubijać około 5 min po czym wystudzić.  Masło dodawać po małym kawałeczku do wystudzonej masy jajecznej i ucierać do powstania gładkiej masy. Na koniec delikatnie połączyć z musem dyniowym i zabarwić masę barwnikiem.

Wystudzone babeczki ozdobić kremem i ozdobić dowolnymi ozdobami. 






8 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody