Sernik dyniowy

Jesienią, póki jeszcze w sklepach można dostać dynię, warto zrobić z niej mus i upiec sobie ten pyszny, wilgotny serniczek :)

                     

Sernik dyniowy

Spód:

ok. 375g pierniczków bez nadzienia i lukru

90 g masła

Masa serowa:

750 g sera do serników

ok. 3/4 szkl cukru

3 jajka

troszkę ponad 1 szkl musu z dyni

1,5 łyżeczki przyprawy do piernika

Kruszonka:

105 g masła

3/4 szkl mąki pszennej

1/4 szkl kakao

3/4 szkl cukru

1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika

Wykonanie:

Spód:

Pierniki zmielić i zalać rozpuszczonym masłem. Wymieszać, wyłożyć do formy o wymiarach 30x22 cm i dokładnie docisnąć. 

Masa:

Ser miksujemy z cukrem, dodajemy po 1 jajku, mus z dyni i przyprawę do piernika. Wylać na spód.

Kruszonka:

Wszystkie składniki łączymy w kruszonkę. Wykładamy na ser.

Pieczemy w 170 st ok. 50-55 min