Zwykłe ciasto ze śliwkami

Zwykłe, ale bardzo smaczne ciasto ze śliwkami, ot taka ucierana babka jak mawia mój mąż :)































Zwykłe ciasto ze śliwkami

25 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag cukru
3 jajka
100 ml oleju
150 ml mleka
dodatkowo:
kilka śliwek węgierek
wykonanie:
Mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia, całe jajka wbić do miski i razem z cukrem i szczyptą soli ubić do białości, następnie dolać olej i chwilę wszystko jeszcze mieszać. Do masy jajecznej partiami dodawać przesianą mąką na zmianę z mlekiem ( cały czas ucierać robotem ustawionym na najmniejsze obroty) . Formę około 20 cm średnicy wyłożyć na dnie papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać bułką tartą oraz przełożyć do niej całe ciasto na wierzchu ułożyć połówki śliwek ( lekko je wciskając).
Ciasto piec w temp. 180st około 45-50 minut  po upieczeniu i wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.