Zapiekane ziemniaczki

Po wczorajszym obiadku zostały ziemniaki prawie wszystkie jakie zostały ugotowane więc dzisiaj skończyły w zapiekance takiej niby bez składu i ładu, nie przypominającej z wyglądu wcale zapiekankę, a bardziej danie jednogarnkowe,  ale bardzo smacznej.

Zapiekane ziemniaczki

około 1 kg młodych i ugotowanych  ziemniaków
2 filety z piersi kurczaka
1 duża cebula
3 młode marchewki
1 opakowanie gotowego sosu do zapiekanki makaronowej z serem
wykonanie:
Mięso i cebulę pokroić w drobną kostkę, marchew w cienkie plasterki do mięsa dodać 1 łyżeczkę jarzynki i 1 łyżeczkę  pieprzu ziołowego, wymieszać z marchewką i cebulą, następnie lekko podsmażyć i przestudzić. Ziemniaki pokroić w plasterki i połowę ułożyć na dnie naczynia do zapiekania na ziemniaki wyłożyć całe mięso ( z mięsa odlać cały płyn który powstał w trakcie duszenia)  i przykryć pozostałymi ziemniakami. Sos przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale zmniejszyć o połowę ilość wody i zalać nim potrawę ułożoną w naczyniu.
Zapiekać w temp. 200 st około 30 minut.