niedziela, 11 grudnia 2016

Pierniczki z kremówką

Pierników mam już chyba wystarczającą ilość i miałam więcej nie piec, ale Mikołaj z Cenos obdarował mnie foremkami i stwierdziłam, że takich choinek to ja jeszcze nie robiłam :) Foremki były potrzebny był tylko przepis więc kiedy robiąc zakupy dostałam ulotkę z przepisem z którego nigdy nic nie robiłam to koniecznie musiałam zrobić kolejne pierniczkowanie.


Pierniczki z kremówką 

35 dag miodu
30 dag cukru
25 dag margaryny
30 dag śmietany 30%
2 opakowania przyprawy do pierników
2 łyżeczki sody
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej 
1,5 kg mąki pszennej
dodatkowo:
lukier
wykonanie:
Miód z cukrem rozpuszczamy do ciepłego dodajemy margarynę i mieszamy do rozpuszczenia po przestudzeniu dolewamy śmietankę. Mąkę przesiewamy na stolnicę, mieszamy z przyprawą do piernika i sodą oraz skórką i szczyptą soli powoli dolewając płynne składniki zagniatamy ciasto. Dobrze zagniecione ciasto jest gładkie i szkliste bez chłodzenia rozwałkowujemy je na delikatnie podsypanej mąka stolnicy na 1/2 cm i przy pomocy foremek wycinamy ciastka. Pierniki układamy na wyłożonych papierem blaszkach i pieczemy 9 minut w temp. 180st po upieczeniu i wystudzeniu dowolnie dekorujemy lukrem.








4 komentarze:

  1. Iwonko, a czy te pierniczki muszą zmięknąć w puszce czy są miękkie od razu po upieczeniu? :)Mam wszystkie składniki w domu i aż ,mnie korci aby w wolnej chwili takie upiec :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od razu po upieczeniu są miękkie nie jak biszkopt, ale nie robią się kamienie, swoich nie chowałam do puszki tylko zostawiłam ułożone na tacce, a pada deszcz i jest duża wilgotność, więc dzisiaj były bardzo mięciutkie, nawet bym powiedziała za bardzo :) Jeśli chcesz bardzo mięciutkie pierniczki to polecam ten przepis co jest przy wpisie o dzierganych piernikach to są moje najlepsze i te najulubieńsze ( jak mawia Hania)

      Usuń
    2. Pierniczki upieczone :) Wyszły pyszne:)Tylko moje muszą trochę poleżakować, żeby zmiękły :)

      Usuń
    3. Dwa dni i się będą w ustach rozpływać😁

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obserwatorzy

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa i proszę ich nie kopiować bez mojej zgody