Chleb cebulowy na zakwasie

 Bardzo lubię taki domowy chlebek i raz na jakiś czas piekę z samego rana taki bochenek. Kromka takiego chlebka z masłem to śniadanie idealne. Przepis pochodzi z tej strony, ale ja zmniejszyłam ilość pieprzu, a i tak był on mocno wyczuwalny

Przepis na 2 bochenki w formie długość ok.30 cm

Bułeczki z patelni

Nie ma lepszego śniadania jak ciepła bułeczka, moja propozycja to takie bułeczki na skróty czyli z patelni, bez wyrastania, bez piekarnika, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie 30 minut. Takie bułeczki podajemy dowolnie z ulubionymi dodatkami, na słodko i na słono.

Bułeczki z patelni 

Chleb razowy z ziarnami

Pieczenie domowego pieczywa wcale nie musi być trudne.





























Chleb razowy z ziarnami

Bułka kukurydziana

Bułka najlepiej smakuje tylko z samym masłem i jest bardzo prosta w przygotowaniu.

Bułka kukurydziana

Ziemniaczane bułki

Zostało mi wczoraj troszkę ziemniaków z obiadu i postanowiłam zrobić z nich bułki na kolację. Bułeczka z masłem i do tego kawa zbożowa to jak dla mnie idealna kolacja :)

Ziemniaczane bułki 

Chleb z garnka

Chleby pieczone w garnkach to nie nowość i ja osobiście sporo o nich czytałam, ale nigdy nie robiłam. Specjalnego gara niestety nie posiadam więc postanowiłam wykorzystać starą brytfankę jeszcze po mojej teściowej. Zamieszałam zwykłe, najzwyklejsze ciasto i upiekłam, chleb może nie wyszedł jak z obrazka i był raczej mało fotogeniczny, ale za to przepyszny.

Chleb z garnka 

Chleb ziołowy z serem żółtym

Miały być dzisiaj ciasteczka, ale chlebek wydaje mi się bardziej kuszący i dlatego o ciasteczkach będzie jutro  :)

Chleb ziołowy z serem

Bułki razowe z ziarnami

Zimno dzisiaj i nijako tak jakość :) na takie dni najlepsze są domowe bułeczki bo ich zapach nie tylko upili nam popołudnie i przyjemnie wypełni dom.

Bułki razowe z ziarnami

Bułki z cukinią

Bułki z cukinią 

Pszenny chlebek z kefirem

Domowy, pachnący i bardzo prosty w przygotowaniu chlebek to coś czego mi dzisiaj potrzeba.

Pszenny chlebek z kefirem

Chleb najłatwiejszy na świecie

Do domowego pieczywa nie trzeba nikogo przekonywać i wszyscy zgodnie twierdzą, że nie ma to jak chrupiąca kromka jeszcze ciepłego chlebka. W moim domu czasami gości na kolację taki chlebek i zawsze są to proste przepisy choć ten jest najprostszy na świecie bo wystarczy tylko wszystko wymieszać.





















 

 Chleb najłatwiejszy na świecie

Chleb ziołowy

Ten chlebek kusił mnie od momentu kiedy w styczniu powiesiłam kalendarz :) Przepis pochodzi z kalendarza Pani Tereski, cały jeden miesiąc mnie dręczył swoim widokiem, aż wreszcie postanowiłam mu się poddać i zrobiłam :)



























 
    Chleb ziołowy 

Bułka z dodatkiem piwa

Wiadomo, że na pieczenie w domu bułek czy chleba trzeba mieć czas bo to zajęcie nie tyle trudne co czasochłonne. Przepis na taką bułeczkę jest banalnie prosty i czasu za wiele nie potrzebujemy do jej upieczenia, aby jednak  ją upiec to musimy zwędzić mężowi troszkę piwa lub kupić butelkę i to co nam zostanie wypić w czasie wyrastania ciasta. Osobiście nie jestem amatorem tego trunku więc wybrałam wariant pierwszy :), a bułeczka wyszła przepyszna, niesamowicie puszysta i pachnąca.

Bułka z dodatkiem piwa

Zwykłe bułki pszenne

Przepisy na zwykłe bułeczki zawsze są proste, ale dużo zależy od piekarnika, mój piekarnik z bułeczkami radzi sobie doskonale i dlatego mogę sobie pozwolić na upieczenie takich śliczności na kolację :)

Zwykłe bułki

Bułeczki razowe z ziemniakami

Jakbym nie gotowała, jakbym nie liczyła to i tak zawsze ugotuję za dużo ziemniaków do obiadu i potem kombinuję co z nimi zrobić, dzisiaj padło na bułki. Pieczywo z dodatkiem ziemniaków jest pyszne, proste i długo zachowuje świeżość choć u mnie nie jest to konieczne bo domowy chleb czy bułeczki rozchodzą się nawet nie wiem kiedy i tylko czasami coś zostanie do następnego dnia.

Bułeczki razowe z ziemniakami 

Bułki z białym serkiem

Bułki zrobiłam konkretnie myśląc o pikniku bo na świeżym powietrzu człowiek zawsze robi się dziwnie głody, nasze bułeczki były z indykiem i wspaniałym sosem, ale możecie śmiało je podać z czym tylko macie ochotę. Bułki są wspaniałe, mięciutkie i pyszne na pewno będziecie zadowoleni. Ciasto drożdżowe troszkę słabo współpracuje z dłońmi bo się klei, ale to luźne ciasto  przed pieczeniem daje nam potem wspaniałą puszystość bułki.

Bułki

Mini bułeczki

Przyszło mi do głowy, że upiekę małe bułeczki, ale chyba przesadziłam z ich rozmiarem bo wyszły mi mini bułeczki :) takie na dwa porządne męskie gryzy :) Rozmiarem bułek wcale się nie przejmuję bo bez wyrzutów sumienia mogę teraz zjeść dwie zamiast jednej :)

Mini bułeczki 

Chleb pełnoziarnisty

Wszyscy przejedzeni i przesłodzeni po świętach :)
Chleb jest z nami zawsze, nawet po obfitych świętach  i dlatego dzisiaj zostawiam przepis na prosty, ale bardzo smaczny chlebek idealny tylko z masełkiem.

Chleb pełnoziarnisty 

Chleb z maślanką

Od czasu do czasu robię w domu masło, kiedyś jak byłam dzieckiem to ubijałam u babci śmietanę w specjalnym urządzeniu do tego celu i to było strasznie nudne zajęcie. Dzisiaj zrobienie masła to kilka chwil, w zasadzie robot robi za nas całą robotę. Po zrobieniu masła zostaje nam produkt uboczny jakim jest maślanka i na niej zawsze robię ten chleb, próbowałam na maślance ze sklepu i chleb wychodzi pyszny i puchaty, ale na tej domowej jest wyjątkowy bo to jednak jest inna maślanka ma te grudki masła i inną konsystencję. Polecam ten chlebek bo jest przepyszny.

Chleb na maślance

Chlebowe gniazdka

Spałaszowaliśmy je dzisiaj na kolację, ale na świątecznym śniadaniu tez się sprawdzą idealnie. Proste, pyszne i do tego bardzo ładnie wyglądają, polecam :) Mi wyszło z tej porcji 8 gniazdek.

Chlebowe gniazdka