Ciasteczka z dobrą wróżbą

Wczoraj piekłam, dzisiaj pakowałam, a jutro te moje dwa małe szkraby pomaszerują do szkoły i przedszkola i mam nadzieję, że się będą dobrze bawić. Ciasteczka upiekłam na specjalne życzenie moich dziewczyn bo sama bym się za nie nigdy nie zabrała bo za dużo z nimi roboty choć efekt końcowy bardzo mnie zadowala. Robiąc je troszkę się bałam jak przetrwa pieczenie karteczka z wróżbą, ale przetrwała fantastycznie nic się nie zniszczyła i wygląda jak wyrwana z zeszytu, same ciasteczka są bardzo kruche choć tak inaczej jak tradycyjne kruche ciastka.
Zapomniałam dodać, że wszystkie karteczki są dziełem Emilki  więc są dobrymi wróżbami poza kilkoma, ale to też nic takiego  strasznego " Dostaniesz 1 z niemieckiego" lub " Nie zdasz do czwartej klasy" :)

Ciasteczka z dobrą wróżbą           

30 dag mąki 
5 łyżek cukru 
2 łyżki płynnego masła 
3 jajka 
szczypta soli 
szczypta proszku do pieczenia 
kilka kropli aromatu rumowego 
Dodatkowo: 
jajko 
karteczki z pozytywnymi wróżbami 

Ciasto z cynamonową kruszonką

Dzisiaj pyszne ciasto z obłędnie pachnącą kruszonką i troszkę, a możne  więcej jak troszkę chwalenia:), mam nadzieję, że to chwalenie będzie mi wybaczone:)

Ciasto z cynamonową kruszonką   

Ciasto: 
2 szklanki mąki 
1/2 szklanki margaryny 
1/2 szklanki cukru 
2 jajka 
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia 
Warstwa jabłkowa: 
70 dag jabłek po obraniu 
1/2 opakowania budyniu śmietankowego 
1 łyżeczka cynamonu 
4 łyżki cukru 
Kruszonka: 
9 dag margaryny 
1 szklanka mąki 
3/4 szklanki cukru 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 łyżeczka cynamonu 
Wykonanie:
 Margarynę posiekać z cukrem, dodać jajka oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zagnieść z tego kruche ciasto i schłodzić najmniej 1 godz.
Schłodzonym ciastem wyłożyć do prostokątnej blaszki (33cm na 22 cm) na nim wyłożyć warstwę z jabłek.
Jabłka obrać i pokroić w plasterki, następnie wymieszać z budyniem, cukrem i cynamonem.

Kruszonka:
Zimną margarynę zagnieść z sypki składnikami do uzyskania sypkiej kruszonki( z wyglądu przypomina taką posypkę nie tradycyjną kruszonkę ) Na wyłożone jabłka wysypać całą cynamonową kruszonkę.

Ciasto piec około 50 min w temp. 180 st.
Ciasto samo w sobie jest pyszne, ale można podać je polane tak jak ja kwaśną śmietaną.

Było ciasto, a teraz chwalenie :) tutaj w pięknej bajce o małych sówkach są rysunki mojej Emilki i Hani.

Ciasteczka

Wreszcie znalazła się odpowiednia chwila i zapiszę dzisiaj przepis na pyszne ciasteczka które były u mnie w sobotę, przepis na te ciasteczka zaproponowała strona marki Kenwood i bardzo dobrze bo sama bym się za nie nigdy nie zabrała, a tak wiem do czego można wykorzystać wodę różaną :)
Zrobiłam je z 1/4 porcji ciasta z oryginalnego przepisu, a i tak wyszło ich sporo.

Ciasteczka Kurabiedes             

25 dag masła 
1/2 opakowania cukru waniliowego 
1 żółtko 
35 ml koniaku 
5 dag cukru pudru 
12,5 dag posiekanych migdałów 
1/2 kg mąki pszennej 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Dodatkowo:
woda różana 
cukier puder do posypania

Kolorowa kremówka

Miałam dzisiaj dodać przepis na cudne ciasteczka które piekłam w sobotę, ale jak zobaczyłam licznik odwiedzin to wiedziałam, że trzeba ten dzień zaakcentować czymś bardziej słodkim.  Ciasto może jest banalne bo zrobione z gotowym kremem do karpatki, ale zapewniam, że jest bardzo pyszne, można oczywiście zrobić krem budyniowy, ale ten do karpatki ma wyjątkowy smak i ja go bardzo lubię. Wygląd zresztą mówi sam za siebie i można je jeść nawet oczami :)
Bardzo dziękuję wszystkim co do mnie zaglądają, dziękuje tym co wpadają  częściej i tym co byli tylko jeden  raz.

Kolorowa kremówka                          

Krem: 
25 dkg margaryny 
1 opakowanie gotowego kremu do karpatki 
Ciasto: 
6 jajek 
1.1/2 szklanki mąki 
1/2 szklanki cukru 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
kolorowe barwniki 
Dodatkowo: 
dowolny alkohol 
kilka śliwek ze słoika w syropie 
cukier puder do posypania

Piernikowe misie :)

Dzisiaj dzień pluszowego misia więc i ja postanowiłam  zrobić dzieciaczkom takie słodkie misiaczki, przepis na nie w całości  znajduje się tutaj ja w zasadzie nie zmieniłam w nim nic poza dekoracją. Misie wyszły urocze i pyszne moja Hania nawet miała skrupuły przed ich zjedzeniem, ale w końcu i tak się zabrała za swojego misiaczka :)

Miła niespodzianka

Spotkała mnie dzisiaj bardzo miła niespodzianka za którą bardzo dziękuję Ewie z bloga http://ewa-wkuchni.blogspot.com/ bo to właśnie ona nominowała mój blog do Liebster Blog Award taka nominacja jest dla mnie nagrodą za czas jaki poświęcam na prowadzenie bloga i dzięki niej wiem, że chyba robię to dobrze.

Zasady

Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę". Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechniania. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz je o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który nominował Ciebie :) 

I pytania jakie ja otrzymałam od Ewy

1.Bloguję  bo...                                                                                                                                         

- bo bardzo to lubię, sprawia mi to ogromną radość , a komentarze zostawiane mają dla mnie ogromne znaczenie, dzięki nim wiem, że to co robię ma sens.

2. Ulubiona potrawa  

- to bardzo trudne pytanie gdyż lubię bardzo dużo rzeczy

3. Gdybym mogła określić jednym słowem swoją kuchnię  

 - było bo to słowo Misz-masz , gdyż jest w niej wszystko

4. Na jakie blogi kulinarne zaglądasz najczęściej  

 - nie mam takiego ulubionego, zaglądam tam gdzie mnie coś zainteresuje 

5.Cz zaglądasz na blogi o tematyce nie związanej z kuchni

 - zaglądam zwłaszcza na te które są związane z pracami ręcznymi 

6.Gdybyś miała jechać na wyspę bezludną to z kim                                                                      

- najfajniej było by z fajnym facetem, ale wystarczyłby mi mój mężuś :)  

                                      

7.Co jest dla ciebie najważniejsze  w życiu 

 - moja rodzina   

                                                                                                                                   

8. Co robisz jak już wyjdziesz z kuchni  

- dużo fajnych rzeczy choć zdarza mi się lenić :)   

                                                                         

9. Czy jesteś osobą zmienną  czy też nie

 - przyzwyczajam się do miejsc, rzeczy i ludzi choć to czasem komplikuje mi życie    

                

10. Kim chciałaś zostać jak byłaś mała  

- mamą :)                                                                                                                                  

A to pytania jakie ja zostawiam :)

1.Ile czasu wytrzymałabyś bez gotowania żywiąc się tylko w barach ?                                             

2. Czym jest dla Ciebie blog  ?

3. Gdyby ktoś kazał ci wybrać tylko jeden owoc i warzywo to co byś wybrała ?

4. Jesteś osobą rozrywkową czy bardziej domatorem ceniącym swój domowy azyl ?

5. Brzydzę się....

6. Gdyby ktoś zorganizował u Ciebie ( w Twojej okolicy) spotkanie z blogerami czy to by Ciebie zainteresowało ?

7. Jaka pora roku jest Twoją ulubioną i za co ją lubisz ?

8. Ile potraw byś wymyśliła mając nadmiar kapusty?

9. Czy piekąc ciasta ważny jest dla Ciebie smak czy liczy się też wygląd ?

10. Jak przyjmujesz krytykę ?

A to blogi które ja nominuję, wszystkie są piękne i smaczne, zaglądanie na nie to sama przyjemność

 http://www.ewusiowesmaki.blogspot.com/

http://kuchniaubietki.blox.pl/html

http://edipieczeigotuje.blogspot.com/

http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/

http://czeresniowakuchnia.blogspot.com/ 

http://zyciewapetycie.blogspot.com/

 http://smaacznykasek.blogspot.com/

http://www.inspirowanesmakiem.pl/ 

http://takietampichcenie.blogspot.com/ 

http://kocie-smaki.pl/ 

Jeszcze raz dziękuję wszystkim zaglądającym do mnie i zapraszam do zabawy Iwona

                            

                                                                                                                

                 

                                                                                                          

                          

                                                                                                              

                                                                     

                                                                                                                                

                                                                                                                          

Czas na piernik

Dzisiaj mam dzień wolny więc postanowiłam go bardzo dobrze wykorzystać, po pierwsze najwyższa pora na wymieszanie ciasta na pierniczki i odstawienie go w chłodne miejsce na minimum dwa tygodnie po tym czasie ciasto zgęstnieje dojrzeje i będziemy mogli z niego tworzyć cuda.
Ja dzielę je na połowę i z jednej części mam pyszny przekładany marmoladą piernik, a z reszty najlepsze na świecie pierniczki. Taki pierniczek jest już dobry zaraz po upieczeniu, ale jeśli damy mu czas na leżenie to z dnia na dzień robi się lepszy.
Zostawiam dzisiaj przepis bo może ktoś się skusi :) i niestety zdjęcia z tamtego roku, ale obiecuję dodać po upieczeniu i tegoroczne, a jak one będą wyglądać to się okaże bo przy dekorowaniu pierników ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia.

Piernik staropolski  
 
25 dag margaryny 
1/2 litra miodu płynnego 
1,5 szklanki cukru 
3 jajka 
1 przyprawa do piernika 
1 kg mąki 
3 łyżki sody 
1/2 szklanki mleka 
3 łyżki kakao 
15 dag orzechów mielonych 
3 łyżki skórki pomarańczowej