Amoniaczki jak u babci

Na blogu są już przepisy na amoniaczki, ale poszukiwania tego najlepszego trwały do dzisiaj i wreszcie jest. Ten idealny. Ten przepis dostałam dzięki uprzejmości jednej ze znajomych. Ciasteczka te smakują tak jak robiła babcia. Z tej porcji wyjdzie nam dosyć sporo ciasteczek.




























Amoniaczki jak u babci



składniki:
2 kg mąki
250 g margaryny
250 g masła
3 szkl cukru
10 jajek
2 cukry waniliowe
4 łyżki kwaśnej śmietany
5 dag amoniaku

Dodatkowo:
jajko
cukier

Wykonanie:
Wszystkie składniki razem zagnieść. Ciasto schłodzić w lodówce 24 godziny. Rozwałkować na grubość ok. 5 mm. Szklanką wyciąć okrągłe ciasteczka. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w 180 st ok 13-15 min.