Cienką wędzoną kiełbasę oraz białą robię już od jakiegoś czasu, czasami zapakuję jakieś mięsko do słoika lub zrobię szyneczkę w szynkowarze,...

Domowa wędlina drobiowa bez chemii i tego całego świństwa zastępczego bo to tylko przyprawy i samo mięso drobiowe. Bułeczka z takim sporym ...

Takie babeczki były u mnie w czasie ostatniej Wielkanocy, ale nic nie szkodzi na przeszkodzie, aby przygotować je sobie częściej bo są bardz...

Pasztet wiadomo, że na Wielkanocnym stole jest obowiązkowy, ale dla mnie to z takim pasztetem Wielkanoc może trwać przez cały rok :) ...

Dawno nie wyciągałam swojego szynkowara i prawie o nim zapomniałam :) Zakup tego sprzętu to była bardzo mądra decyzja,  nawet jeśli używam g...

Zanim dodam wpis to zaznaczę, że nie jestem wielkim ekspertem od wędzenia i nie posiadamy specjalnej wędzarni. Robimy i wędzimy wędliny tak ...

Jakiś czas temu robiłam w domu pasztet z pieczoną papryką który był przepyszny wtedy też pomyślałam, ze następny będzie z pieczarkami i tak ...

Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic m...

Jakiś czas temu widziałam krótki filmik o przygotowaniu domowych past do pieczywa w śród tych smarowideł był pasztet z drobiu, więc postanow...

Kiełbasa wykonana w domu nie ma sobie równych i zdecydowanie jest najlepsza. Domowa kiełbaska

Pieczeń dzięki dodatkowi ziół i wina przypomina w smaku i wyglądzie kawałek dziczyzny choć oczywiście nadal jest to wieprzowina. Piecze...

Dzisiaj dostałam pytanie na temat takiej kiełbaski więc zostawiam przepis bo jeszcze jest czas, aby taka sobie przygotować na Święta. P...

Poczyniłam właśnie przygotowania do zrobienia takiej kiełbasy która na świątecznym stole musi się znaleźć u mnie obowiązkowo, zresztą nawet ...

Mięso jest dla zwolenników czosnku bo ma intensywny choć moim zdaniem nie przesadzony jego aromat jest to też taka oszukana szyneczka bo z ł...

Ja tak troszkę wyprzedzając czas chciałam dzisiaj zostawić wpis na domowy pasztet, ktoś powie, że to za wcześnie, ale czas tak szybko leci ...

Przepis na ten pasztet dosyć dawno spisałam z tego miejsca i zgubiłam karteczkę, ale kilka dni temu cudem ją odnalazłam i od razu zabrałam s...

Dzisiaj coś całkiem z innej  strony choć bardzo łatwo i pysznie. Domowy paprykarz

Do przygotowania tej wędlinki zainspirowała mnie autorka tego bloga i jestem jej za to bardzo wdzięczna bo ta kiełbaska wyszła mi wyjątkowo...

To mięsko jest dla tych co lubią aromat wydobywający się z pora, jak przystało na wędlinę przygotowywaną w szynkowarze jest bardzo czasochło...

Kolejna moja domowa wędlinka i z  mojej winy nie była idealna z wyglądu jednak w smaku była pyszna. W dziedzinie domowych wyrobów jestem now...