Żołądki drobiowe w kapuście

Proste i zwykłe danie na codzienny obiad u mnie podane z podsmażanymi kopytkami.
Do przygotowania kapusty wykorzystałam słoik tej którą dostałam od Dagoma i muszę powiedzieć, że jest bardzo smaczna choć jak dla mnie zbyt długa i musiałam ją lekko posiekać. Kapusta tez idealnie nadawałaby się do surówki.

Żołądki drobiowe w kapuście

Zwijane bułeczki z powidłami i olejem rzepakowym

Zwijane bułeczki z powidłami są dzisiaj u mnie w zastępstwie tradycyjnych pączków bo coś nie mogę się za nie zabrać w tym roku, ale ja jeszcze je zrobię :) Bułeczki zrobiłam z powidłami węgierkowymi od Dagoma
 Zanim podam przepis muszę się z Wami podzielić swoim zdaniem na temat powideł. Dla mnie testowanie produktów polega też na wydaniu o nich szczerej opinii i nie piszemy, że wszystko jest super tylko dlatego, ze ktoś nam dał dany produkt. Opinia musi być uczciwa bo pięknymi, ale fałszywymi słówkami nie przyniesiemy korzyści sobie, ani firmie z którą współpracujemy.
Wracając do powideł to są one produkowane w oparciu o tradycyjną recepturę i tylko ze śliwek węgierek z 200 gram owoców otrzymujemy 100 gram gotowego produktu ( przepisałam z etykiety :) ) . W mojej kuchni już nie jeden słoik został wykorzystany do różnych celów, ale tak dobrych powideł dawno nie jadłam, smakują jak ze spiżarni babci, zawartość słoiczka jest gęsta, pachnąca i znajdziemy nawet zwinięte skórki z owoców. W ubiegłym roku postanowiłam zrobić takie powidła jak robiła babcia, przez kilka dni smażyłam śliwki przelewając je z gara do gara bo się przypalały w efekcie czego uzyskałam skromną ilość pysznych powideł,  nie powiem było warto się pomęczyć :)
Teraz jak będą mi potrzebne powidła to tylko te :) Na taka porcję ciasta powinnam wykorzystać cały 360 gramowy słoiczek, ale nie mogłam się powstrzymać i zostawiłam sobie troszkę na jutrzejsze śniadanko :)

Zwijane bułeczki z powidłami i olejem rzepakowym 

Karnawał Shreka

Karnawał Shreka to nazwa wymyślona przez moją Hanię, a tak naprawdę są to pączki z nadzieniem z pistacjowego pudingu, część polana zielonym lukrem, a część posypana tylko cukrem pudrem. Całość bardzo pyszna :)

Pączki gwiazdki 

Barszczyk z burakami

Przy takim nijakim poniedziałku jak mamy dzisiaj to taka zupa jest najlepszym pomysłem na obiad, gorąca, pachnąca i sycąca.

Barszczyk z burakami 

Babka w kropki

Babka to dzieło mojej córki Oli, a kropki to dzieło przypadku, ale wyszło zaskakująco fajnie i oczywiście pysznie :)

Babka w kropki 

Kurczak w sosie śmietanowo-porowym

Piątek to piątek, a u mnie przepyszne mięsko w takim sosie, że wyliżemy po nim garnek do ostatniej kropelki.

Kurczak w sosie śmietanowo-porowym 

Ciasto dla babci

Ktoś powie zwykłe drożdżowe, ale to nie jest zwykłe bo to ulubione ciasto babci :)

Ciasto dla babci 

Naleśniki z kapuścianym farszem

Moja Hania miała ostatnio ochotę na krokiety z kapustą i nawet chciałam jej zrobić, ale ostatecznie powstały naleśniki z kapuścianym farszem.

Naleśniki z kapuścianym farszem

Pieczone faworki

Piekliście kiedyś faworki ? bo ja pierwszy raz dzisiaj posunęłam się do takiego szaleństwa :) Przepis znalazłam rano i jakoś nie chciał mi dać spokoju więc musiałam zrobić klik
Bądźmy szczerzy, faworki się smaży, a piecze ciasteczka co nie oznacza, że nie są smaczne bo są :) 

Pieczone faworki 

Wiatraczki

Karnawał nadal trwa więc koniecznie trzeba go dobrze wykorzystać, a kaloriach pomyślimy w poście :) Wiatraczki u mnie w domu powstały też dzięki naszemu niedzielnemu wydarzeniu, a w tym tygodniu temat brzmiał " Smażone w głębokim oleju" , pączki zostawiam sobie na tłusty czwartek, a wiatraczki pałaszuję dzisiaj. Do ich dekoracji użyłam dżemu z czarnej porzeczki który dostałam od
Dagoma
Najlepszy dżem pod słońcem  z czarnej porzeczki robi moja mama, ale ten śmiało może z nim konkurować jest idealnie słodki i kwaśny, nie ma konsystencji galaretki i są w nim porzeczki :)

Wiatraczki z dżemem 

Babka czekoladowa z maślanką

Za oknem śnieg, a u mnie do kawy babka czekoladowa,  cudownie mocno czekoladowa i bardzo wilgotna, przepyszna :)

Babka czekoladowa z maślanką

Współpraca z Dagomą

Nowy rok, nowe plany, nowe cele i marzenia, a na blogu nowa współpraca z Dagoma 
Dagoma to firma z tradycjami i dzięki tej paczce ta tradycja zagości w moim domu, a moja rodzina będzie miała możliwość spróbowania tych smakołyków i porównania czy smakują tak jak u mamy :)
W najbliższym czasie na blogu pojawią się też przepisy z wykorzystaniem tych specjałów, a co jest w tych słoiczkach i jak smakuje dowiecie się zaglądając na bloga.

Zapiekanka ziemniaczana

Dzisiaj od rana sypał śnieg i świat wyglądał cudnie :) w takie dni na obiad musi być coś pysznego i oczywiście gorącego u nas zapiekanka z ziemniaków, pyszna i pachnąca.

Zapiekanka ziemniaczana 

Kokosowe motylki

Szybkie, powiedziałabym nawet błyskawiczne :) i bardzo smaczne  ciasteczka.
Niestety do ich wykonania potrzebujemy specjalnej foremki, możemy ją nabyć w różnych kształtach ja mam motylka bo taką wybrała moja córka.

Kokosowe motylki

Tort dla zakochanych

Do 14 lutego mamy jeszcze sporo czasu, ale już można pomyśleć o tym co przygotujemy dla tej ukochanej osoby. Tort jest też pysznym deserem do zwykłej niedzielnej kawy.

Tort dla zakochanych

Chleb razowy

Domowy chlebek razowy z pysznie chrupiącą skórką mi najlepiej oczywiście smakuje tylko posmarowany  masłem. Mój jeszcze nie zięć :) twierdzi, że wszystko robi na "oko"i ponoć mu to wychodzi w tym przypadku i ja poszłam jego śladem choć warzyłam i mierzyłam nie do końca robiąc na "oko"

Chleb razowy 

Mini pączki

Przepis pochodzi z książki Anny Stermach " Pyszne na słodko" wychodzi z niego dosyć sporo malutkich pączków, a robi się je błyskawicznie.

Mini pączki 

Racuchy drożdżowe

Do dzisiejszego ranka nie mogłam się zdecydować czy zrobić racuchy w ramach wydarzenia w końcu podjęłam decyzję i zrobiłam dziewczynom pyszne śniadanie. Racuszki były smażone z jednego przepisu ja do swoich dorzuciłam troszkę suszonej żurawiny, a po usmażeniu  można je było zjeść posypane z cukrem pudrem lub z pysznymi jabłuszkami.

Racuchy drożdżowe 

Sałatka z makaronem tortellini

Szybka, smaczna i sycąca więc czego chcieć więcej :)

Sałatka z makaronem tortellini 

Chleb z suszonymi pomidorami

Cały czas zachęcam abyście zagladali do magazynu Życie ze smakiem i oczywiście do korzystania z naszych przepisów. Przepis na ten chlebek też tam znajdziecie.

Chleb z suszonymi pomidorami

Orzechowo-bakaliowe ciasto

Miałam na dzisiaj przygotować słynne ciasto Trzech króli bo obiecuję sobie je przygotować od jakiegoś czasu, ale i w tym roku skończyło się na planach :) Zamiast słynnego ciasta do dzisiejszej kawy upiekłam zwykłe orzechowo-bakaliowe   ciasto z cieniutka warstwa cukru pudru :)

Orzechowo-bakaliowe ciasto

Zupa góralska

Przepis na zupę jak i wiele innych przepisów znajdziecie w magazynie  Życie ze smakiem
Zima przyszła do nas troszkę za późno, ale jednak przyszła i nic nas tak nie rozgrzeje jak talerz gorącej zupy.

Zupa góralska 

Piernikowe poduszeczki

Teraz już po sprawie, ale zamieszczę przepis bo może komuś za rok się przyda. Piernik i pierniczki z jednego ciasta, ciasto dojrzewające na piernik to jedno z najlepszych ciast jakie ja znam i piernik z tego przepisu gości u mnie od lat, ale pierniczki tak przygotowane zrobiłam pierwszy raz, były cudne i przepyszne. Kiedy przyjdzie czas na pieczenie pierników to ja nastawię ciasto z podwójnej porcji bo te piernikowe podusie warte są zrobienia w ilości prawie hurtowej :)

Piernikowe podusie

Makowe torciki

Witam w Nowym Roku :)
Zima przyszła do nas na całego jest biało i bardzo mroźno dlatego u mnie dzisiaj ciasto podobne do pogody za oknem.

Makowe torciki