Życzenia :)

Życzę wszystkim odwiedzającym bloga Zdrowych, Wesołych i rodzinnych Świąt :)

Paczki z makiem i wiśniami

Pączki to mój wczorajszy kaprys, a z makiem bo jeszcze takich nie robiłam. Wyszły pyszne pysznie :) choć były takie troszkę na skróty bo z gotową masą makową. Moje pączki były smażone na oleju choć smalec chyba byłby tutaj lepszy, ale w niedzielę nieosiągalny.

Pączki z makiem i wiśniami 

Pierniczki

Pierniczki, kolejne pierniczki :) Niby mam swój ulubiony przepis na takie słodkości, ale lubię upiec zawsze coś nowego. Przepis z ostatniego wydania PCZ i powiem warte zrobienia :)

Pierniczki 

Ciasteczka z dynią i płatkami owsianymi

Na przepis natknęłam się tutaj i postanowiłam wykorzystać do nich słoiczek musu dyniowego co był przeznaczony do sernika. Ciasteczka wyszły zaskakująco smaczne, zmniejszyłam tylko w nich ilość cukru, a w jego miejsce dodałam słodkie rodzynki. Ciasto mieszamy i myk na blaszkę, przepis bez zagniatania, ugniatania i takich spraw :) czyli przepis idealny.

Ciasteczka z dynią 

Czekoladowe pierniczki

To mają być pierniczki bo z miodem, ale mi smakują jak czekoladowe ciasteczka. Przygotowane ciasto nie wymaga chłodzenia czy leżakowania, a pierniczki od razu są  mięciutkie, pachnące i pyszne, polecam.

Czekoladowe pierniczki 

Ciasto miodowe z kremem czekoladowym i orzeszkami ziemnymi

Wszędzie widać już przygotowania do świąt, więc i ja powoli zaczynam wprowadzać taki klimat.
Ciasto wymaga od nas troszkę nakładu czasu oraz  pracy, ale zapewniam jest tego warte i najlepiej smakuje po minimum 24 godzinach kiedy wszystkie smaki sobą przejdą i ciasto zastygnie.

 Ciasto miodowe z kremem czekoladowym i orzeszkami ziemnymi 

Ciasto z kremem dyniowym

Sezon na dynię w pełni i trzeba go odpowiednio wykorzystać, a przy okazji zrobić zapasy słoiczków z musem na zimę. Ciasto z tego przepisu jest przepyszne i szczerze polecam. Przepis wypatrzony w sieci, oczywiście z moim trzy grosze :), ale cały czas  wart polecenia klik

Ciasto z kremem dyniowym 

Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Ciasto było u mnie jakiś czas temu, ale jakoś o nim zapomniałam i dlatego nadrabiam zaległości. W sezonie używamy oczywiście świeże owoce, ale gdy sezon na śliwki minie to takie w słoiku w słodkim syropie idealnie się tutaj sprawdzą, przepis szybki i prosty polecam.

Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Miodula czyli pigwowa nalewka

Teraz jest właśnie ten czas kiedy trzeba nastawić taką nalewkę. Buteleczka z tym złotym nektarem u mnie jest z tamtego roku i cierpliwie czekałam cały rok, aby teraz skosztować bo nalewka ponoć im dłużej stoi tym jest lepsza. Nalewka jest słodka, ale nie za słodka, mocna, ale nie za mocna, no i ten kolor :)

Miodula

Murzynek z sosem kawowym

Leciutki jak piórko murzynek z dodatkiem sosu z białej czekolady i kawy jest przepyszny. Ciasto podajemy z ciepłym sosem, ale zimny też pięknie po nim spływa i doskonale smakuje.

Murzynek z sosem kawowym

Ciasto z makiem na orzechowym cieście

Skoro w sklepach pojawiły się Mikołaje to ja mogę dodać przepis na ciasto z makiem. Ciasto jest przepyszne :)

Ciasto z makiem na orzechowym cieście 

Pieczeń z leśnymi grzybami

Pieczeń na zimno możemy podać jako dodatek do pieczywa, a na ciepło idealnie smakuje jako danie obiadowe. W sezonie oczywiście robimy ze świeżymi grzybami, poza sezonem doskonale się sprawdza grzyby mrożone, mogą to być wszystkie gatunki grzybów choć ja tym razem użyłam malutkich podgrzybków i to w całości.

Pieczeń z leśnymi grzybami 

Torcik piernikowo-dyniowy

Mały torcik przygotowany tak bez specjalnej okazji, smak kremu dyniowy i piernikowy idealnie się połączyły z powidłami śliwkowymi i ciastem czekoladowym. Dzisiaj do warstwy piernikowej użyłam gotowca kupionego w sklepie, ale śmiało można przygotować sobie taki krem w domu przepis

Torcik dyniowo-piernikowy 

Kolorowy jabłecznik

Ciasto wygląda na skomplikowane, ale w trakcie pracy okazuje się proste w przygotowaniu. Przepis wieki temu spisany z internetu wreszcie doczekał się swojej premiery w moim domu.

Kolorowy jabłecznik

Sernik z musem śliwkowym

Przepis na ciasto pochodzi z ostatniego numeru gazetki " Ciasta czytelników" i powiem, że jest przepyszne, a ja następnym razem  zrobię wszystko * 2 Jeśli Pani Wiktoria sama wymyśliła to ciasto to chylę przed nią czoła :)

Sernik z musem śliwkowym 

Zwykłe ciasto ze śliwkami

Zwykłe, ale bardzo smaczne ciasto ze śliwkami, ot taka ucierana babka jak mawia mój mąż :)































Zwykłe ciasto ze śliwkami

Ucierane ciasto z malinami i borówką

Wychodzi na to, że cały miesiąc mnie tutaj nie było, ale co zrobić tak wyszło :) nie przez lenistwo, ale tak podyktowało życie. Dzisiaj wracam z przepisem na szybkie i pyszne ciasto z malinami.

Ucierane ciasto z malinami i borówką 

Ciasto z grysikową masą

Pomysł na ciasto podpatrzony tutaj choć oczywiście z naszymi zmianami, ciasto bardzo proste i bardzo smaczne, polecam.

Ciasto z grysikową masą

Cukinia nadziewana kaszą, mięsem i warzywami

Obowiązkowa niedzielna pozycja w moim domu to oczywiście rosół, dzisiaj postanowiłam jednak złamać z tradycją i na obiad była cukinia. 30 minut w kuchni, potem całość do piekarnika, a ja przed telewizorek i  zanim piekarnik zakomunikował koniec czasu pracy obiad miałam gotowy.

Cukinia nadziewana kaszą, mięsem i warzywami 

Keks z marchewką i cukinią

Niby słodkie, niby ciasto, a jednak możemy nie mieć przy nim tak wielkich wyrzutów sumienia bo przecież w swoim składzie ma warzywa :)  tutaj przepis w wersji oryginalnej bo ten jest po małych zmianach.

Keks z marchewką i cukinią 

Mirabelkowy przysmak

Dostałam takie małe śliweczki i ponoć były to mirabelki, były malutkie i przepyszne, a w połączeniu z  kruszonką co zastąpiła nam ciasto to był deser idealny.

Mirabelkowy przysmak

Kruche z papierówkami

Tego deseru chyba nie ma potrzeby zachwalać :) podane na ciepło z gałeczką lodów to czysta poezja, ale na zimno też nic jemu nie brakuje.

Kruche z papierówkami 

Zupa z żołądków drobiowych

Zupa żołądkowa lub jak inni wolą flaczki drobiowe, choć dla mnie flaczki to inna zupa. Pogoda od kilku dni nas nie rozpieszcza i tak do końca nie jest wakacyjna to i zupkę można zjeść :) Szczerze to nie wiem czemu się na nią dzisiaj zdecydowałam bo gotuję ją od wielkich lub jeszcze większych dzwonów. Żołądki kupiłam i stał się fakt gotujemy, choć w połowie krojenia na cienkie paseczki zaczęłam żałować swojej decyzji i myśleć, że przecież mógł być na obiad makaron z serem :) Kiedy przebrnęłam przez żołądki to już było z górki i w efekcie końcowym nasyciłam na jakiś czas swój apetyt.

Zupa z żołądków drobiowych

Murzynek z wiśniami

Dzisiaj moje dziecko zabrało się za pieczenia i jak to ma w zwyczaju zerknęła  po przepis na swoją ulubioną stronkę , oczywiście wprowadziła swoje dwa grosze do tego ciasta, ale w efekcie końcowym wyszło pysznie.

Murzynek z wiśniami 

Pierogi z kapustą i boczkiem

Dzisiaj nie na słodko, a całkiem w przeciwną stronę :)
 Pierogi chodziły mi po głowie już od jakiegoś czasu, ale chęć na pieroga za nic nie chciała się dogadać z chęcią do lepienia, aż wreszcie dzisiaj nadszedł ten dzień :) Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem choć u mnie były tylko polane tłuszczem i było pysznie.

Pierogi z kapustą i boczkiem

Torcik z agrestem i malinami

Przy niedzieli do kawy ciasto musi być obowiązkowo, a w sezonie owocowym koniecznie z owocami. Agrest uwielbiam od dziecka pod każdą postacią, kompot, racuszki czy ciasto to dla mnie bez znaczenia, a dzisiaj podrzucam przepis na proste ciasto o pysznym kwaskowym smaku.

Torcik z agrestem i malinami 

Czekoladowo - owocowe ciasto

Troszkę czerwonego agrestu, troszkę malin i chwila w kuchni dało nam tak wspaniałe ciasto. Zapewniam, że smakuje tak jak wygląda czyli bajecznie, a może nawet lepiej.

Czekoladowo-owocowe ciasto

Sernik z truskawkami

Sezon na truskawki niestety się skończył, a u mnie Emilka wsadziła je do sernika, a przepis zapożyczyła z jednej z jej ulubionych stron. Truskawek w naszym serniku jest więcej jak w oryginalnym przepisie, ale tak było pysznie i to było takie truskawkowe pożegnanie na ten rok :)





























Sernik z truskawkami i kruszonką 

Wspomnienia :)

Wszystko co dobre szybko się kończy i na otarcie łez zostają tylko zdjęcia oraz  wspomnienia tych pięknych dni. Moje akumulatorki zostały bardzo fajnie podładowane i na dzień  dzisiejszy mam sporą dawkę energii co zamierzam w najbliższym czasie wykorzystać.