Duszone żeberka z warzywami

Gorąc taki, że  nawet gotować się człowiekowi nie bardzo chce, ale ile można jeść ziemniaki z kefirem :) Nabyłam więc żeberka i udusiłam w pomidorkach, papryce i cebuli co dało mi bardzo smaczny obiad z mięciutkim mięskiem bez ociekającego tłuszczu. Lenistwo też się pojawiło bo podałam tylko z pieczywem.

Duszone żeberka z warzywami

Sernik na zimno w paski

Kolorowy sernik na zimno z dodatkiem kawy i wiśni, moje ciasto jest na cieniutkim spodzie pieczonym, ale śmiało można go zastąpić herbatnikami.
 

Sernik na zimno w paski 

Kofty z grilla lub mielone na patyku :)

Kofty czy nie kofty tego nie wiem :) bo dla mnie to mielone na patyku, jedno jest pewne było bardzo smacznie. Mięsko podałam z sosem czosnkowym i grzaneczką polaną oliwą.

Kofty z grilla 

Ciasto z porzeczkami i kruszonką

Dzisiaj ciasto z kwaśnym akcentem czyli porzeczkami jakie urosły na naszej działce, a było ich, aż 1,5 szklanki ( porcja idealna na ciasto). Pomysł podpatrzony tutaj

Ciasto z porzeczkami i kruszonką 

Ciasto czekoladowe z maślanką i śliwkami

Dobra duszyczka podrzuciła mi kosz pysznych śliwek w nieznanym mi gatunku :) , zrobiłam troszkę powideł no i to przepyszne ciasto :) Mocno czekoladowe, wilgotne i bardzo proste w przygotowaniu, a co najważniejsze wygląda jak milion dolarów, no i jak pachnie :) :)

Ciasto czekoladowe z maślanką i śliwkami 

Pierogi ze szpinakiem i łososiem

Wędzony łosoś najlepiej smakuje nad morzem i to jedzony na plaży, ale niestety nie można się cieszyć takimi rarytasami przez cały rok i dlatego trzeba się posiłkować takimi daniami, aby przywołać wspomnienia wakacji.

Pierogi ze szpinakiem i łososiem

Sernik na zimno z wiśniami

Sernik na zimno to taki letni klasyk, a jak klasyk to i u mnie musi być na wakacyjnym stole :) Deser wychodzi stosunkowo niski, ale pyszny i wart zrobienia no i jest bez pieczenia :) :)

Sernik na zimno z wiśniami 

Bób z grilla

Bób z grilla to pyszne czekadełko przed daniem głównym, ale jest też to pyszny dodatek właśnie do tego dania. Sam bób wciąga bardziej jak słonecznik, a to masełko na dnie z czosnkiem i przyprawami jest przepyszne.

Bób z grilla 

Rolada biszkoptowa z czerwonym agrestem

Mistrzem od rolad to ja nie jestem, coś nie bardzo wychodzi mi ich takie "okrąglutkie" zwijanie i zawsze są bardziej rozjechane :), ale na moje szczęście nie ma to wpływu na smak.             





























 Rolada biszkoptowa z czerwonym  agrestem 

Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym

Obiad typowo letni, kurczak niby dostępny jest przez cały rok, ale te warzywa już nie i to czyni to danie takim wyjątkowym.

Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym 

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami

Sezon na truskawki powoli dobiega końca, a u mnie coś mało słodkości z nimi było, wszystkie kończyły w koktajlach lub prosto z koszyczka do buzi. Dzisiaj cena 10 zł za kg, a ja nabrałam ochoty na ciasto i oto jest :)

Kolorowy jogurtowiec z truskawkami 

Pasztet z kalafiora

Moja rodzina wie, że ja to jestem raczej mięsna dziewczyna i najbardziej to lubię taki pasztecik z mięska ( taki świąteczny), ale prawda jest też taka, że ja lubię dobre jedzonko :) Pomyślałam, że skoro pasztet z cukinii mi smakuje to czemu z tym ma być inaczej :) Wyszło pysznie i śniadanko na urlopie było doskonałe ( tyle warzyw w jednym daniu)

Pasztet z kalafiora

Czekoladowe ciasto bez jajek z czereśniami

Czereśnie z działki tradycyjnie z lokatorami, ale udało się coś wybrać i upiec to pyszne ciasto. Wykonanie tego deseru jest banalnie proste, a pomysł podpatrzony tutaj , ciasto obliczone do mojej ulubionej blaszki na której zawsze robię ciacho i która tym razem okazała się troszkę mała :)

Czekoladowe ciasto bez jajek z czereśniami 

Bułeczki z patelni

Nie ma lepszego śniadania jak ciepła bułeczka, moja propozycja to takie bułeczki na skróty czyli z patelni, bez wyrastania, bez piekarnika, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie 30 minut. Takie bułeczki podajemy dowolnie z ulubionymi dodatkami, na słodko i na słono.

Bułeczki z patelni