Światowy dzień pieczenia

Dzisiaj wielkie święto wszystkich co lubią słodycze czyli "Światowy dzień pieczenia " ja z grupą zaprzyjaźnionych blogów z tej okazji przygotowaliśmy Babeczki Red Velvet Candice. Moje babeczki zostały upieczone w wafelkach do lodów co tylko im dodało uroku choć w formie tradycyjnej babeczki też mi wyszły fajnie i szczerze je polecam nie tylko przy okazji święta :) 

Babeczki Red Velvet Candice

18 dag margaryny
2 jajka
40 dag mąki pszennej
25 dag cukru 
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego w proszku
3 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml jogurtu naturalnego 
krem:
25 dag serka mascarpone 
300 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru 
1,5 łyżeczki żelatyny 
dodatkowo:
wafelki do lodów 
wykonanie:
W kubeczku wymieszać kakao z barwnikiem i 2 łyżeczkami wody.
Margarynę utrzeć z cukrem na krem, dodać w trakcie ucierania jajka, następnie dodać barwnik i dokładnie wszystko wymieszać.
 Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.
Do czerwonego kremu na zmianę w trakcie ucierania dodawać mąkę i jogurt.
Przygotowanym ciastem napełnić wafelki.

Piec w nagrzanym do 180 st piekarniku około 25 minut po upieczeniu wystudzić. 

Krem:
Żelatynę wymieszać w 1 łyżce gorącej wody i przestudzić, następnie z jej dodatkiem ubić śmietanę 30%. Ser mascarpone utrzeć z cukrem i połączyć z ubitą śmietaną. 

Przygotowanym kremem ozdobić babeczki i dowolnie udekorować.  

Lista osób i blogów biorących udział :
Basia i Julia http://basjulowepasje.blogspot.com/
Bożena http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/
Danusia http://www.mojewypiekiinietylko.com/
Gosia http://www.daylicooking.pl/
Iwona http://izioni-smaki.blogspot.com/
Justyna http://www.tysiagotuje.pl/
Justyna http://ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.com/
Magda http://blondynkagotuje.blogspot.com/
Magda http://z-milosci-do-slodkosci.blogspot.com/
Marta http://www.magicznezyciemarty.pl/
Marzena http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Patryk i Ada http://cookpl.blogspot.com/