Ciasto jest upieczone w sobotę, a dzisiaj smakuje identycznie jak pierwszego dnia czyli jest pachnące, mięciutkie i pyszne :)
Ciasto z rabarbarem
ciasto:
1 szklanka kefiru
3/4 szklanki cukru
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
kilka kropli aromat śmietankowego
kruszonka:
5 dag masła
5 dag cukru
10 dag mąki
dodatkowo:
1/2 kg rabarbaru
3 łyżki cukru
Wykonanie:
Rabarbar obrać , pokroić w plasterki i wymieszać z cukrem, odstawić na kilka minut, aby puścił sok.
Całe jajka ubić z cukrem do białości, następnie cały czas ubijając dodać kefir i olej, mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do płynnych składników, ucierać do uzyskania gładkiego ciasta na koniec dodać kilka kropli aromatu śmietankowego.
Formę 23 cm na 33cmwysmarować tłuszczem i wylać na dno ciasto z rabarbaru odlać nadmiar soku i posypać po wierzchu ciasta, rabarbar posypać kruszonką przygotowaną z masła, cukru i mąki.
Piekarnik nagrzać do 180st i piec około 40 minut po upieczeniu i wystudzeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
Takie zwykłe ciasto smakuje najlepiej :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie http://serce-domu.blogspot.ie/2013/07/15-minutowe-ciasto-z-owocami.html
Pozdrawiam :)
Dziękuję za zaproszenie :)
UsuńMNAIMI!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńSKĄD O TEJ PORZE RABARBAR??
ZJADŁABYM MNIAMIII, TERAZ TO MAM SMAKA ;-)))
ZAPRASZAM TEŻ DO SIEBIE: WWW.SMYKWKUCHNI.BLOGSPOT.COM
Dziękuje za zaproszenie, a rabarbar już jest dostępny w sprzedaży jeśli oczywiście nie ma się swojego na działce
Usuńu mnie na razie był kompot z rabarbarem, ale ciepła drożdżówka za mną chodzi :) to znak że czas się ponownie wybrać na targ :) śliczne zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńto na pewno znak :) ja dzisiaj kupiłam kolejny kg :)
UsuńMmm, wygląda super :) Ja też już kupiłam pierwszy rabarbar - mniam!
OdpowiedzUsuńWspaniałe, pulchne, uwielbiam takie ciasta na kefirze, jogurcie.... a do tego rabarbar+kruszonka! Mmm palce lizać :)))
OdpowiedzUsuńDokładnie tak " Mmm palce lizać " :)
Usuń