Cynamonki Oli

Jak ja się cieszę, że to już piątek i wreszcie troszkę wolnego czasu przed nami, strasznie mi dały w kość ostatnie dni i jestem zmęczona potwornie. Moje małe szkraby już wróciły do domu bo się stęskniły, Hania nawet ściany i zabawki całowała, a nie było ich tylko cztery dni:)
Dzisiaj też miałam słodką niespodziankę w wykonaniu mojej Oli, a były to malutkie cynamonowe ciasteczka. Zastanawiam się czy ten bakcyl został połknięty chwilowo czy zagości u niej na dłużej bo to strasznie fajne uczucie jak po powrocie z pracy czeka na mnie ciasteczko i kawa :), prawda jest jednak taka, że wakacje się kończą a razem z nimi jej wolny czas i moje słodkości.


Cynamonki Oli

25 dag masła 
375 g mąki 
200 g cukru 
2 łyżeczki cynamonu 
Dodatkowo:  
cukier puder
Wykonanie:
 Mąkę przesiać do miski i wymieszać z cynamonem, dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki i rozcierać palcami, aż powstanie coś w rodzaju kruszonki, następnie dodać cukier i zagnieść szybko ciasto. Na posypanej niewielką ilością mąką stolnicy rozwałkować dość grubo ciasto i foremką wyciąć ciasteczka. Gotowe ciasteczka ułożyć na natłuszczonej blaszce.
 Piec w temp. 180 st około 15 min po upieczeniu wystudzić i posypać grubą warstwą cukru pudru.